Кое е здравословно, кое е опасно
Praesent suscipit aliquam урна. Praesent et velit lorem. Fusce id ligula odio. Aenean feugiat ante ut sapien fermentum mollis.| добре |
„Нека храната ви бъде ваш лечител!“ Насърчен Хипократ, древногръцкият лекар. Вашата истина е без съмнение днес, тъй като вашата организация е изградена върху това, което й давате енергия ежедневно. Ако целта е само да утолите глада си, лесно можете да се превърнете в наситен глад. Няма да има недостиг на калории, особено ценни хранителни вещества.
Активният, здравословен живот изисква много по-съзнателно планиране на диетата. Информацията е наводнена и привържениците на всяка диета твърдят, че имат ключ към решението. Кой път следвате? Ако погледнете отвъд методите и помислите кой от тях най-добре отговаря на вашата личност и начин на живот, изборът ще бъде по-лесен.
"Само не месо!" - вегетарианство
Да причини болка на съзнателно същество? Въобще не! Това е гледната точка на тези, които подхождат към тази тенденция от духовна гледна точка. Тези, които вярват в силата за запазване на здравето, твърдят, че избягването на консумацията на месо може да предотврати безброй болести.
Ово-лактовегетарианците допълват растителната диета с млечни продукти и яйца, докато група също оставя яйца. Специализираните вегани отиват още една стъпка напред: техните ястия съдържат само храни на растителна основа. Техният източник на протеин са соевите продукти и бобовите растения, мазнините се получават от маслодайни семена. Има все повече доказателства, че тази диета намалява риска от рак, диабет, високо кръвно налягане и сърдечно-съдови проблеми. Увеличеният прием на фибри може да предотврати запек, суровите растения осигуряват ценни витамини и микроелементи. Наднорменото тегло също е по-рядко срещано. Трябва обаче да обърнете голямо внимание на комбинациите от храни, за да получите необходимия протеин: отлично сдвояване с бобови растения. Ако не сте достатъчно внимателни по отношение на разнообразието, лесно може да възникнат дефицити на желязо и витамин В12, но също така трябва да търсите повишени източници на цинк и калций. Когато планирате строго веганска диета, най-добре е да потърсите съвет от специалист!
В хармония с природата - макробиотици
Растенията, отглеждани в местообитанието на всички, са най-полезни - това е принципът на храненето. Така че за нас, в умерения пояс, зърнените култури, зеленчуците, бобовите растения, домашните плодове дават най-много енергия. Но няма значение в каква пропорция ги консумирате! Разнообразни зърнени храни - кафяв ориз, просо, ечемик, елда и овес - са включени в диетата от 50 до 60 процента, а бобови растения като боб мунг, черен боб, леща и грах в 10 до 20 процента от диетата . Това е и количеството зеленчуци, които могат да се консумират, докато на плодовете и ядките се дава само 10 процента пространство. Несъмнено неолющените зърна помагат за храносмилането, балансират нивата на кръвната захар, а бобовите култури съдържат ценни аминокиселини. Който спазва тази диета, успешно детоксикира и алкализира тялото си. Мнозина съобщават, че са се възстановили от сериозно заболяване в резултат на диета. Трябва обаче да сте запознати с много нови суровини, за да избегнете недостиг. Ниските нива на сурови плодове не са изгодни и не всички експерти са съгласни с ограничението върху млечните продукти. Ако искате да опитате диетата, не забравяйте да вземете готварска книга за нея!