Кобиле мляко - непоносимост и алергия
The Кобиле мляко (Мляко от женски коне) е естествена храна за жребчетата през първите няколко месеца, но понякога се предлага и като храна за хората.
Като цяло майчиното мляко е най-подобно на майчиното. Съдържа много лактоза, желязо, витамин С, жизненоважни вещества и ненаситени, незаменими мастни киселини. Благодарение на този хранителен състав, кобилешкото мляко предлага на малкото дете високо ниво на защита срещу инфекции и укрепване на имунната система.
Съдържание
Какво трябва да знаете за конското мляко
Китайците и египтяните вече оцениха лечебните свойства на кобилешкото мляко преди 3000 години. От царските времена в Русия има много санаториуми за кобилешко мляко и кобилешкото мляко все още се носи в Кремъл всеки ден от големи конезаводи в Кавказ.
Широко известна е и красотата на грациозната Клеопатра, която тя постигна чрез къпане в кобиле мляко. През 19 век някои руски медицински специалисти се борят с това явление. Това доведе до създаването на санаториум за кобилешко мляко в Самара. Ефектът от кобилешкото мляко вече е признат и от западната медицина. В Германия например в Граал-Мюриц има клиника за рехабилитация, в която лечебното мляко от кобила се използва целенасочено. Първоначално кобилешкото мляко е било замислено като терапия срещу заболявания на храносмилателните органи и белите дробове, но по време на Втората световна война ранените също са били лекувани с кобилешко мляко в руските болници, тъй като позволявали по-бързо излекуване.
Ефективността на кобилешкото мляко все още се изследва научно и днес. Кобилите нямат резервно виме, така че за получаване на кобилешко мляко е необходимо конче. Това задейства смукателния рефлекс и кончето трябва да е изпило достатъчно мляко предварително. При един процес на доене се получават около два литра. За да се гарантира запазването на ценните съставки, кобилешкото мляко не трябва да се пастьоризира. След доене се охлажда, пакетира и бързо замразява. След това може да се съхранява около шест месеца. В сложен процес на лиофилно сушене гранулите могат да бъдат произведени чрез отстраняване на вода. Тъй като кобилите могат да дават мляко само ако имат жребче, кобилето е много по-скъпо от кравето.
Значение за здравето
До началото на века кобилешкото мляко беше едно от малкото лекарства за туберкулоза в Германия. Дори се казва, че облекчава нелечими хронични заболявания на червата и черния дроб. Страдащите от алергия понасят лесно смилаемо кобилешко мляко по-добре от кравето мляко.
Той също така помага при чревни проблеми и дори има успокояващ ефект върху болестта на Crohn, тъй като кобилешкото мляко активира млечнокиселата ферментация в червата. Броят на бифидусните бактерии се увеличава и храносмилателните жлези се стимулират. Консумацията на кобилешко мляко, като допълнение към медицинската терапия, носи на пациента значително облекчение от симптомите. Млякото на кобилата не само подобрява стомашно-чревните разстройства и чревната флора, но също така помага при магарешка кашлица, ревматизъм, артериосклероза и остеопороза. Спектърът на мастните киселини е подобен на този на кърмата. Млякото съдържа изобилие от дълговерижни, полиненаситени мастни киселини и много други ценни съставки.
Млякото на кобилата също има антибактериален ефект и укрепва имунната система. Витамин D, който се съдържа, е особено необходим за включването на калций в костите. Общите признаци на износване или изтощение също трябва да бъдат значително подобрени чрез пиене на кобилско мляко. Освен това млякото може да има положителни ефекти върху кожни заболявания като невродермит и псориазис. В продължение на около 150 години натуропатите и природната медицина се заклеват, като лекуват тези заболявания с кобиле мляко.
Важна част от ефекта на кобилешкото мляко трябва да се основава на оптимизирането на собствените защитни сили на организма, тъй като заболяването на кожата означава и влошена защитна реакция и често прекомерна, автоагресивна имунна система. Следователно хората със слаба имунна система могат да се опитат да подсилят имунната си система с кобилешко мляко, което пият редовно. Употребата върху кожата и като напитка има положителен ефект при различни кожни заболявания. Ето защо, кобилешкото мляко често се използва в козметиката за грижа.
Съставки и хранителни стойности
Кобилото мляко съдържа всички хранителни вещества, от които хората се нуждаят за живота: протеини, мазнини и въглехидрати. Тези хранителни вещества осигуряват на тялото енергия. 100 грама конско мляко съдържа почти 50 калории (kcal). Въпреки ниското съдържание на мазнини, кобилешкото мляко е богато на ненаситени мастни киселини, които имат положителен ефект върху сърдечния мускул, мускулната тъкан, стомашната и чревната лигавица, произвеждащите хормони жлези и централната нервна система.
Ценните витамини, съдържащи се в кобилешкото мляко, включват витамини А, В1, В2, В6, В12 и много витамини С, D и Е. Млякото от кобили допринася за здравословното хранене. Благодарение на своите хранителни вещества и активни съставки, както и на балансирания си състав, той е източник на сила за цялото тяло. Млякото укрепва имунната система и регенерира метаболизма.
Непоносимост и алергии
Кобилото мляко съдържа малко съставки, които водят до алергична реакция или непоносимост. Следователно едва ли има алергии към млякото. Въпреки това, той не е подходящ за бебета, тъй като не съдържа достатъчно мазнини и следователно млякото не осигурява достатъчно енергия, за да процъфтява.
Можете да намерите лекарствата си тук
Съвети за пазаруване и кухня
Млякото от кобила, размразено в хладилника, все още може да се пие няколко часа след размразяването му на хладно място. Кобилото мляко, размразено на топла водна баня, трябва да се консумира бързо и остатъците от конското мляко не трябва да се подгряват, тъй като съставките се намаляват и желаните ефекти на млякото вече не могат да бъдат постигнати. По принцип кобилешкото мляко не трябва да се размразява или нагрява в микровълновата фурна.
Съвети за подготовка
Добра алтернатива на прясното кобилешко мляко е лиофилизираният вариант, който се получава чрез лиофилизиран процес. Това предпазва чувствителните съставки на кобилешкото мляко. Приятният на сладък вкус прах просто се разтваря във вода. Поради това е лесен за използване и също много подходящ за движение. Лечението за пиене се простира за период от четири до осем седмици, като сутрин или вечер се консумира най-малко 1/4 литър кобилешко мляко.
Ако през първите две седмици се развие нова стомашна и чревна ситуация, например диария, това може да се разглежда като положително. Капсулите с конско мляко също са идеално допълнение към лечебното средство за пиене. Това е особено перфектно в движение, когато няма начин да вземете замразеното кобилешко мляко със себе си, да го съхранявате и размразявате. Капсулите също са много подходящи за хора, които имат малко време, за които използването на замразено мляко или смесването на праха е твърде тромаво.
Може да се интересувате и от
В MedLexi.de не само публикуваме за здраве, медицина и уелнес, но също така сме ентусиазирани от текущите медицински изследвания и медицински технологии. Ние с удоволствие изследваме всички теми, свързани с благосъстоянието на човека и неговото здраве и обясняваме сложни медицински проблеми с високи журналистически стандарти за широката публика.
Медицинските експертни познания за нашите предметни области ни помагат да подготвим разбираеми знания за вашето здраве. Ние разследваме проблемите с любопитство, проверяваме ги въз основа на текущата изследователска ситуация и също така разглеждаме ежедневната медицинска практика. Виждаме себе си като посредници на знанието между лекар и пациент.