Ko-Atkins Diet Menu 2020
Еко-Аткинсовата диета е създаването от изследователите на вегетарианска версия на оригиналния план на Аткинс с ниско съдържание на въглехидрати. Както се съобщава в Archives of Internal Medicine, изследователите основават диетата Eco-Atkins на 26% въглехидрати в ежедневната диета на субектите. Това е много по-високо от първоначалната диета на Аткинс. Аткинс предлага, че ако искате да опитате вегетариански вариант, трябва да започнете с фаза 2 от първоначалния план на Аткинс, тъй като фазата на въвеждане може да бъде трудна.
Видео на деня
закуска
Бъркани яйца. Снимка: Николай Трубников/iStock/Гети Имиджис
Изследователите са проектирали плана на Eco-Atkins да бъде истинска веганска диета без животински продукти или странични продукти. С тази версия можете да изпиете чаша соево мляко с около 15,3 грама въглехидрати със закуска. Добавете 1 супена лъжица фъстъчено масло към парче пълнозърнест препечен хляб и общият принос към дневния прием на въглехидрати възлиза на около 31 грама. Ако спазвате вегетарианска диета вместо истинска веганска диета, можете да замените яйце с фъстъченото масло и препечен хляб. Бърканото бяло яйце съдържа около 1,3 грама въглехидрати, с въглехидрати в хранителните данни от Аткинс. com.
Обядвам
Ягоди. Снимка: Howard Shooter/Dorling Kindersley RF/Getty Images
На обяд 1/4 блок твърд тофу добавя само 1,4 грама въглехидрати към дневната ви квота. Това оставя много място за плодове или зеленчуци. Една чаша ягоди добавя 10,4 грама за общо 11,8 грама въглехидрати. Ако сте вегетарианец, готов да консумирате млечни продукти, можете да замените 3/4 чаша 1% извара с тофуто само за 4,7 грама въглехидрати.
вечеря
Броколи. Източник на изображението: sunstock/iStock/Getty Images
На вечеря можете да комбинирате зеленчуци с някои зърнени храни, без да надвишавате дневното количество въглехидрати. Една чаша варена леща има 40 грама въглехидрати и се пълни. Една чаша кафяв ориз е около 45 грама. Една чаша варен спанак има само 6,7 грама въглехидрати. Чаша броколи се предлага на 11,2 грама. В зависимост от това как смесвате и съчетавате, получавате 46,7 грама въглехидрати, ако изберете леща и спанак, до 56,2 грама, ако изберете ориза и броколите.
лека закуска
Ядки. Снимка: indigolotos/iStock/Getty Images
Използвайте ядки и семена за закуски, които също са източник на протеини и фибри. Можете да имате 24 бадема само с 6,1 грама въглехидрати или 1/2 чаша слънчогледови семки само за 7,7 грама. Ако правите това два пъти на ден, общият ви прием на въглехидрати в края на деня ще бъде между 62,1 грама и до 114,4 грама, в зависимост от избора, който правите за всяко хранене. При 1800 калории на ден диета, 26 процента от калориите под формата на въглехидрати са около 117 грама на ден. Тъй като клиниката Mayo препоръчва 45 до 65 процента от дневните ви калории да идват от въглехидрати, или от 202 до 292 грама при диета с 800 калории на ден, Eco-Atkins все още е диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Фъстъчено масло. Снимка: Santje09/iStock/Getty Images
Изследването, съобщено в Архивите на вътрешните болести, не включва пълнозърнест хляб или ориз. Той обаче съдържаше зърно. Ако искате да изпълните плана на Eco-Atkins докрай, заменете чаша стафиди с трици за препечен хляб с 42 грама въглехидрати, вместо 15,9 грама, включително фъстъченото масло. В зависимост от другия избор на хранене, все още можете да останете в границите на въглехидратите Eco-Atkins от 26 процента от дневните калории. Соята също може да замени тофуто. Една чаша се равнява на 19. 9 грама въглехидрати.