Книгата за приемане на правилната спортна диета
Книги по темата за спортното хранене започнаха да удрят по рафтовете на книжарниците преди около година и то в изобилие. Въпреки че не всички от тях не са без интерес, те са преди всичко богати на рецепти, но относително бедни на обяснения. Оттук и забележителният характер, във всеки смисъл на думата, на книгата Sportifs - вашата индивидуална диета.
Спортна диетология: по поръчка
Да знам
Благодарение на авторите на тази книга, физиотерапевт и спортен лекар, ние откриваме не само какво трябва да бъде привилегировано според дейността, която практикуваме, и целта, която целим, но преди всичко защо и по какъв начин.
Спортната диетология трябва да се адаптира към нуждите на всеки практикуващ. Всички сме различни, метаболизмът ни варира - скорост на транзит, разпределение на мазнините, хормонални вариации и т.н. - и това е причината резултатите от диетите или диетичните съвети да не са справедливи, ако се основава единствено на състава на погълнатата храна. Необходимо е да вземете предвид кой сте, за да създадете индивидуална програма.
Въглехидрати, липиди, протеини, което се използва за какво в спортната диета ?
Ние стигаме до същността на материята, храната, чрез субстратите, т.е. въглехидрати, липиди и протеини. Всяка от трите се разглежда внимателно. Вземете за пример въглехидратите. Разбира се, ние откриваме за какво са те или как тялото ги използва. Но преди всичко се научаваме да разграничаваме бавните и бързите захари, да разбираме какъв е гликемичният индекс, да различаваме простите захари от сложните захари, накратко, да знаем всичко, за да преразгледаме нашата плоча, за да го адаптираме към нашите нужди !