Книга Boqueria от Marc Vidal безплатна доставка при поръчка
Няма коментари
Напишете първия коментар за "Boqueria".
Bezunartea Zack Bezunartea, Rochefort Yann de Rochefort, Vidal Marc Vidal
Насърчаващ лос "Мати" в подаръчна кутия
LED градински щепсел "Star Sparkle", комплект от 3 броя
Моят семеен планер 2021
Стая за бягство. Първият календар за евентуално бягство
Възглавница "Мъжка възглавница", черна
четец за електронни книги tolino shine 3
четец за електронни книги tolino vision 5
Коледа на Volks-Rock'n'Roll
"Коледни" ароматни свещи в саксия, комплект от 3 броя
Декоративна фигура "ангел" с LED ела
Подарък за чай с лък "Червени топки"
Фото дневник на настроенията 2021 (тип: единичен)
tolino страница 2 четец на електронни книги
LED градински щепсел "Eiskristall", комплект от 3 броя
LED стъклени светлини "Снежинка", комплект от 2 броя
Декоративен венец блясък със свещи + декоративна чиния
"Boqueria улавя душата на испанската кухня." - Джеймс Биърд, награден готвач и автор на готварски книги Алфред Портале
Повече от десетилетие прочутите ресторанти Boqueria в Ню Йорк дестилират енергията, атмосферата и вкусовете на Барселона, превръщайки се в място, където покровителите споделят отлично вино и изискани ястия. От традиционни тапас като хрупкави патати бравас и опаковани с бекон фурми до класически фаворити като солени скариди с чесън, кюфтета от свинско месо и паеля с морски дарове, подправени с шафран, Boqueria улавя най-доброто от испанската кухня.
За тази разкошна готварска книга ресторантьорът Ян де Рошфор и изпълнителният готвач Марк Видал разказват историята на Бокерия, която сега се е разпространила в четири места в Ню Йорк, както и във Вашингтон, окръг Колумбия. Докато рецептите - всички дълбоко вкоренени в кулинарната култура на Барселона - заемат централно място с феноменална фотография на храната, Boqueria също отваря вратите на кухнята, за да разкрие оживения живот на ресторанта и предлага вълнуващи погледи на местата, които го вдъхновяват: барове, пазари и цервезерии в Барселона. Пренасяйки ни до оживените, цветни сергии на легендарния прясен пазар „La Boqueria“, тези портрети на испанския град са толкова жизнени, че почти можете да помиришете соления въздух на Средиземно море.
Рецептите на Boqueria са прекрасни вариации на автентичната тарифа в Барселона, но повече от това; заедно с техните истории за произхода, тези рецепти вдъхновяват малко от преживяването на Boqueria - готвенето, разговорите и връзките - във вашия собствен дом.
- Автори: Марк Видал, Ян де Рошфор
- 2018, 288 страници, с цветни изображения, размери: 21,7 x 27,1 см, твърди корици, английски
- Публикувано от Bloomsbury Trade
- ISBN-10: 1632864940
- ISBN-13: 9781632864949
- Дата на издаване: 12/12/2018