Кнедли със сливи, сирене, канела и грис
Лесен за приготвяне десерт, базиран на тесто и картофи, вкусни кнедли със сливи и канела в галета, може да бъде сладкото, което развеселява посещенията на приятели в края на лятото.
съставки:
- 5 големи картофа
- 2 яйца
- 300 г брашно
- 4 супени лъжици масло
- 200 г галета
- 150 г захар, смесена с канела
- Шипка сол
- 300 г сливи
Начин на приготвяне:
Сварете картофите в корите им, обелете ги, след което ги прецедете. Към тях добавете яйца и сол, разбъркайте добре и след това добавете брашното. Трябва да се получи тесто, което не полепва по ръката.
Оставете го да почине 30 минути.
Разстелете тестото върху работната маса, поръсена с малко брашно, нарежете на квадрати, поставете слива без костилка, покрийте с тесто. След като всички кнедли са оформени, те се варят в тенджера с вряща вода.
Когато се издигне на повърхността, аз съм готов.
Междувременно, запечете галетата в масло, извадете кнедлите в тази галета, покрийте с нея, след това поставете в чиния и поръсете със захар, смесена с канела.