Кнедли с хляб в бистра супа рецепта Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,1 mg | (13%) | |
| Витамин D | 0.7 µg | (4%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 0,9 mg | (8-ми%) | |
| Витамин К | 21,1 µg | (35%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| ниацин | 2 mg | (17%) | |
| Витамин B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Фолиева киселина | 32 µg | (11%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,4 mg | (7%) | |
| Биотин | 5.9 µg | (13%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0,4 µg | (13%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 6 mg | (6%) | |
| калий | 196 mg | (5%) | Повече ▼ |
| Калций | 55 mg | (6%) | Повече ▼ |
| магнезий | 22 mg | (7%) | Повече ▼ |
| желязо | 1 mg | (7%) | Повече ▼ |
| йод | 7 µg | (4%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,9 mg | (11%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 6,2 g | ||
| пикочна киселина | 6 mg | ||
| холестерол | 96 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 2 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Първо откъснете хляба на малки парченца.
Разтопете маслото, задушете магданоза и лука. Добавете хляба и разбъркайте добре. Печете около 7 минути, като разбърквате от време на време.
Смесете яйцата, солта, черния пипер и млякото, пресейте в бакпулвера и брашното и разбъркайте всичко добре. Охладете сместа за хляб и я добавете към яйцето, разбъркайте я на ръка и я оставете покрита за 1-3 часа.
Оставете бульона да заври в голяма тенджера. Оформете сместа за хляб на малки кнедли и плъзнете в бульона. Гответе на няколко порции, те не трябва да се допират помежду си, докато готвите. Покрийте и гответе внимателно 5 минути. Сервирайте горещо.