Кнедли от сливи

Кнедли от сливи са един от най-обичаните десерти в Румъния. Въпреки че не са изключително лесни за приготвяне, тези кнедли от сливи са невероятно вкусни и си заслужават усилията. Сливите имат нисък калориен прием и освен това са изключително богати на ценни хранителни вещества. Освен това сливите не повишават нивото на кръвната захар, което означава, че те са идеална закуска, особено ако сте на диета.

кнедли слива

Ето съставките за кнедли от слива:

  • 10-20 сливи или сладко от сливи
  • 800 г обелени картофи
  • 250 - 300 г брашно
  • 2 цели яйца
  • чаена лъжичка сол
  • масло

  • 250 g галета
  • 100 г масло
  • 100 г захарна кашлица

Начин на приготвяне:

Варете картофите в подсолена вода за 30 минути. Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока.

Бърза шоколадова рецепта за Великден. Най-добрият великденски десерт

Обелете тиква, настържете го и го смесете с маслото. Когато съставът от кнедли от сливи се охлади, добавете брашното и яйцата. Разбърква се, докато се получи хомогенно тесто, след което се разделя на 12 парчета. Поставете на огъня тенджера с 2 л вода, в която се добавя сол.

Отцедете сливите и покрийте с тесто. Поставете в брашното и сложете един по един във врящата вода, всички кнедли от сливи. Оставете да заври на слаб огън в продължение на 10 до 15 минути, като тенджерата е покрита, след това изключете котлона и оставете в горещата вода, покрита, за още 15 минути.

В горещ тиган запечете галетата в масло. Сварените кнедли от сливи се изваждат от водата и се оставят да се отцедят. Наредете с галета, след това на прах със захар, канела и сервирайте.