Кнедли от овесени ядки от извара - без готвене, може да се приготви светкавично бързо
Здравословно е, подхранва, не угоява и може бързо да се сглоби.
Съставки за 5-6 малки кнедли
12,5 dkg краве извара
3 натрупани супени лъжици дребнозърнести овесени ядки
1 супена лъжица заквасена сметана
1 супена лъжица мед или кленов сироп
1 месец ванилова захар (ми виолетова захар използвано)
1 супена лъжица нарязани стафиди, сушени боровинки или друго сухо вещество (ако не сте у дома, добавете прясно изцеден лимонов сок, малко тръпчив вкус е добър за него)
Орлови нокти бяха овкусени с мед