Кълнове от броколи - чудотворно средство за рак
Наистина помогнете за предотвратяване на рак от кълнове на броколи?
Винаги се казва, че растителната съставка сулфорафан има лечебен ефект. Среща се в семейството на кръстоцветните растения. Това включва всички видове зеле, като броколи и карфиол, както и горчица, репички, репички, рукола, кресон и много други.
Учени от университетската болница в Хайделберг са изследвали ефектите на синапеното масло гликозид сулфорафан върху особено агресивните туморни стволови клетки. Доказано е, че активната съставка в растенията атакува туморните клетки и ги прави чувствителни към химиотерапия. Изводът от техните лабораторни данни е, че диета, богата на сулфорафан при пациенти с рак, забавя растежа на рака и прави химиотерапията по-ефективна!
Сулфорафанът се предлага само чрез здравословна диета
Не е възможно да се купи сулфорафан като чисто вещество в лекарствата. Единственото, което ни остава, е да го набавим чрез здравословна диета. Перфектен вариант е например яденето на кълнове от броколи или микрозелени. Разбира се, всички други сортове, споменати по-горе, също са подходящи. Можете лесно да ги отглеждате сами у дома. Учените препоръчват да се консумират 2 чаени лъжички със семена от броколи за количество от 90 mg сулфорафан дневно. Това съответства на около 3-4 супени лъжици кълнове на ден!
Какво трябва да се наблюдава?
Важно е да се отбележи: Сулфорафанът се разрушава до голяма степен от топлината. Следователно е важно зеленчуците да се приготвят на пара, да се варят или да се търкат само за кратко. В края на краищата трябва да е хрупкава и питателна. Най-добре е обаче да ядете кълновете броколи или микрозелените сурови. В зависимост от сорта и условията на отглеждане, суровите кълнове имат 10 до 100 пъти по-висока стойност на ценната съставка.
Какво ще кажете за прясно микрозелено шейкче например? Например с ябълка, броколи и джинджифил!
Като цяло трябва да ядете балансирана, растителна диета с висок дял на сурови зеленчуци. По този начин можете да осигурите на тялото си най-добрата смес от активни съставки срещу туморни стволови клетки. Също така е важно да се упражнявате поне 30 минути на ден на чист въздух. Запасите ви от витамин D са пълни и упражнението осигурява здравословен баланс на стреса и добро настроение. И то по съвсем естествен начин!
Замисляли ли сте се някога да отглеждате (броколи) кълнове сами?
По-лесно е, отколкото си мислите, да отглеждате здрави кълнове в собствения си дом. Всичко, от което се нуждаете, е кълнящо бурканче или сито от кресон и най-добрите органични семена. Така можете да се снабдявате с важни витамини и хранителни вещества, включително сулфорафан всеки ден.
Можете да отглеждате много разновидности на нашите органични семена от кълнове в стъклената зародиш или върху ситото на креса. Не се използва земя и Кълнове растат на водна основа. Това е чудесна възможност, когато пространството е ограничено във вашите собствени четири стени или просто трябва да се движите бързо. По отношение на вкуса кълновете са подобни на микрозелените. Определено препоръчваме да опитате и двата варианта!