Ключове за здравословно хранене за постигане на тази идеална храна The Huffington Post LIFE
ХРАНА - Както показа нашето ексклузивно проучване, французите са малко объркани от многото заповеди около здравословното хранене. Убедени, че имат балансирана диета, повече от всеки двама души казват, че не ядат по пет плода и зеленчука на ден.
А вие, можете ли да се храните здравословно? Сканирате ли всичко, което консумирате? Опитвате ли се да не злоупотребявате с преработени продукти? Също така бихте искали да преминете към всичко домашно?
Но също така, следвайте сезоните. Предпочитайте местните. Балансирайте чиниите си със затворени очи. Пригответе проста и здравословна вечеря за пет минути. Имайте безупречен нюх, за да не попаднете в капана на индустриалците. Или спрете да ядете, когато гладът изчезне.
Накратко, да бъдем в съгласие с това, което виждаме, четем, чуваме навсякъде. От 13 юли до 11 август обсъдихме с вас тази загадъчна и очевидна заповед: как да се храним здравословно? Ето нашите заключения.
Храня се здравословно? Отговорите на науката
Винаги, когато се опитваме да се доближим максимално до диета, която е полезна за нашето здраве, трябва да сме готови да се изгубим в обратите на научните публикации и препоръки по темата. Всъщност проучванията се следват едно след друго и често са противоречиви. Защо? Тъй като учените все още не могат да определят количествено цялостната диета на индивидите, но и защото всички реагираме по различен начин на това, което поглъщаме.
Ето няколко идеи, включително ръководство от Харвардския университет по темата. И за да стигнем още по-далеч, попитахме диетолози и диетолози какви са техните съвети за четене по въпроса.
Преоткрийте себе си като ядещ
Диференцирането на ситостта и пълнотата променя начина ни на хранене. Всъщност това разграничение е абсолютно необходимо. Яденето на засищане, нито твърде много, нито твърде малко, е един от ключовете за балансирана диета. Колко пъти след добро хранене се чувстваме прекалено тежки и съжаляваме, че сме приели малко основно ястие или десерт?
В това търсене не трябва да забравяме удоволствието, което може да донесе храната. Това е благотворното напомняне на Софи Дерам, диетолог-диетолог, избрала да предаде.
Забравете за диетите
По-лесно да се каже, отколкото да се направи и все пак. Диетите, които правим, за да отслабнем, ни напълняват. Те не са решението за трайно отслабване. Софи Дерам за пореден път ни го обяснява, като преглежда какво се случва в нашия влечугов мозък, когато го лишаваме от храна.