Класификация на FISH според съдържанието на LIPID; Научете се да правите правилния избор

РИБИТЕ могат да бъдат класифицирани според съдържанието на липиди (мазнини)

класификация

След това има 3 класа:

  • ПОСТНА риба, много малко мазнини, съдържат по-малко от 3% липиди и варират между 80 и 100 калории на 100g. Откриваме треска, морска платика, морски дарове, минтай, мерлуза, камбала ...
  • MI-GRAS риба чието съдържание на липиди варира от 3% до 10%. По този начин откриваме червен кефал, риба тон, пъстърва, пресни аншоа, риба меч ... Те съдържат между 100 и 160 калории на 100 г.
  • Мазна риба със съдържание на липиди по-голямо от 10%. Включва сьомга, херинга, обикновена сардина, змиорка и скумрия. Те съдържат между 160 и 220 калории на 100g средно

Важно е да се знае, че за разлика от мазнините в червеното месо, МАСТНАТА РИБА съдържа ДОБРИ МАЗНИНИ. Те са богати на OMEGA 3. Те предпазват сърцето ви и понижават "лошия" холестерол. Те съдържат между 160 и 230 калории на 100g средно.