Класическа проста рецепта с пилешка салата

Салата от пиле и зеленчуци

1. варено пилешко филе (или друга част от пилето) - 200гр;
2. прясна краставица - 100гр;
3. български пипер - 100гр;
4. консервирана царевица - 50гр;
5. морска сол - 2 щипки;
6. зехтин - 3 с.л. лъжици;
7. балсамов - за декорация на салата.

Това количество зеленчуци и месо е достатъчно за две порции от готовото ястие.

Разбира се, пилешката салата е любимо ястие в почти всеки дом. Такова ястие е сърдечно и просто, вкусно и разбираемо, без никакви екзотични съставки. През пресния сезон може да се готви с краставици и домати, патладжани и тиквички, а през зимата с гъби и пресни зелени листа. Рецепта за пилешка и зеленчукова салата, подходяща за гала празници и непринудени семейни вечери.

Сварете пилешкото филе предния ден, не забравяйте да осолите водата, в която ще се готви. Охладете месото, разкъсайте или нарежете на парчета (можете да заровите на кубчета, ако искате). Отворете буркан с консервирана царевица и изцедете водата.

Започваме да режем зеленчуци: нарязваме прясна краставица на малки тънки ивици (най-добре е да вземем гладка) и след това нарязваме чушката, ако е възможно на същите парчета.

В купа за салата смесваме месо, зеленчуци и царевица, добавяме малко морска сол, тя е доста голяма, така че не се притеснявайте, когато зърна сол падат върху езика ви.

Преди сервиране украсете ястието с балсамов. Тази салата е чудесна като гарнитура към повечето основни ястия. Това е и чудесен обяд или вечеря за тези, които са на диета.

Съвет: Преди да приготвите салатата, опитайте да охладите всички съставки в хладилника. Това ястие съответства и на други продукти, например гъби, чери домати, фета, сирене фета, лук, яйца и др.

Салата от пиле и булгур

1. пилешко бутче - 1 бр. (или филе 200-300g);
2. консервирана царевица - 50 г;
3. варен булгур - 50 г;
4. прясна краставица - 1 бр .;
5. пресен домат - 0,5 бр .;
6. листа от маруля - 2 бр. - за регистрация;
7. сол - шепот;
8. зехтин - 5 г;
9. балсамов - 0,5 с.л. лъжици.

---