Клас на храната - Няма разлика между диапазоните - Новини - UFC-Que Choisir

Няма разлика между диапазоните

Цената на продуктите не е свързана с тяхното хранително качество. Според Обсерваторията за качество на храните (Oqali) евтините продукти предлагат качество на храната, доста подобно на по-скъпите продукти. Това не важи за хранителната информация върху опаковката на продуктите от първоначално ниво.

разлика

Национални марки, частни марки, първи цени, твърди отстъпки. хранителното качество на хранителните продукти не е непременно свързано с ценовия им диапазон. Това беше заключението на последния ни тест за евтини хранителни продукти; това е и това на Обсерваторията за качество на храните (Oqali).

Този новосъздаден орган обединява експерти от Inra (Национален институт за селскостопански изследвания) и Afssa (Френска агенция за безопасност на храните), производители и дистрибутори. Тя има за цел да разбере по-добре контурите на доставките на храни, да насърчи производителите да модифицират своите рецепти в посока на целите на общественото здраве и да позволи на тези, които полагат усилия, да заявят това.

Първите проучени сектори: индустриални бисквити и сладкиши, зърнени закуски и ултра-пресни млечни продукти (кисело мляко, млечни десерти и др.), Общо над 2000 референции. Млечните продукти бяха обект на лабораторни анализи, докато за останалите две категории работните групи се основаваха на разчитането на хранителния етикет. Но съдържанието на заключенията е идентично за трите категории: разликите в хранителния състав са по-свързани с фамилиите продукти, отколкото с пазарните сегменти. Например в категорията зърнени култури хрупкавият мюсли е особено мазен, продуктите от мед са много сладки, зърнените храни, пълнени едновременно с двете, докато тези, ориентирани към отслабване, са по-малко богати на мазнини. От друга страна е невъзможно да се идентифицират общите положения, свързани с ценовия диапазон: хранителното качество на първите цени или твърдата отстъпка като цяло няма нищо, което да завижда на това на частните марки или националните марки.