Кюфтета за свят на кухненски вкусове; Покупка

Докато кюфтетата винаги се базират на вкусна смес от кайма и подправки, препаратите варират значително в различните региони. Днес всеки може да се възползва от това богатство и да вкуси кюфтета, които са скъпи на вкуса му: пържени картофи, поширани в бульон, златни на фурна, задушени или панирани в стила cromesquis. Нещо, което да съблазни всички небцета !

свят

„Месни топчета“, „кефти“, „горчица“, „кебс“, „чифтели“, „нем нуонг“ и други фрикадели ... Приготвени от всякакви подправки като говеждо, телешко, агнешко, свинско или козе, кюфтета може да се ползва по всякакъв начин - във всеки смисъл на думата. В някои традиции те са основна част от празничните трапези. В други традиции, напротив, кюфтетата са ежедневното ястие par excellence, икономично, лесно за готвене и идеално за настаняване на остатъци и приготвяне на вкусни хапки за споделяне със семейството или приятелите.

Ориенталски кюфтета и техните 1001 вкуса

Близкоизточните кухни изобилстват от рецепти от кюфтета от кайма, всеки по-ароматен от следващия. Сред тях са известните ливански „кебчета“, приготвени от постно овнешко или агнешко месо, булгур и кедрови ядки, подсилени с ароматизиран сладък пипер, канела, мента, майорана и роза. Шегата.