Кюфтета Rocket-Mozzarella - Без въглехидрати
с много варени от Александър
Какво можете да приготвите с вашите съставки!
Случайни рецепти за вдъхновение
Съставки (за 1 порция/и)
Кутии за приготвяне на храна сега отново на склад!
ръчно
Измийте около едната ръка от руколата и я нарежете. Сложете каймата в голяма купа. Нарежете шалота и ги добавете. Разбийте яйцето. Подправете правилно. След това добавете ракетата и омесете всичко с ръце.
За пълнене на топчетата е необходима около 1/2 моцарела. Извадете го от опаковката, измийте го за кратко и го изсушете. След това се нарязва на малки кубчета. Около 1,5 х 1,5 см или малко по-малко.
Оформете каймата на малки топчета. След това натиснете нещо плоско и натиснете парче моцарела в средата и след това затворете сиренето с каймата и след това го притиснете плътно заедно. Количеството 400г кайма за мен е точно осем топки.
Загрейте зехтина в тиган и в същото време загрейте фурната до приблизително 185 ° C с конвекция и подгответе лист за печене с хартия за печене или малка форма за печене.
Поставете топките в сгорещеното олио и запържете за кратко наоколо. Ако някой все още е наоколо, е полезно да направите тази стъпка с двама души. След това върху листа за печене или във формата.
Изпечете всички топчета във фурната за около 15 минути. Внимание! Горещо! За да отидете с него: зеленчуков тиган или доматен сос. Много вкусен!
Вземете всички безплатни инструменти с ниско съдържание на въглехидрати
Вие получавате Безплатно Достъп до седмични планове, списъци с хранителни стоки и редовно получаване на нови рецепти и предложения.
Съвет за четене
Хранително порно с пълнеж от сирене: През уикенда си помислих, че ще сложа малко моцарела в вкусна кайма говеждо. Всъщност не толкова специален, но вместо магданоз и Ко (както обикновено в вкусни кюфтета) веднъж отидох на 100% на ракетна смес. Следните съставки бяха в списъка за пазаруване: прясна рукола, моцарела, леко говеждо месо, шалот, яйце, сол, черен пипер и добър зехтин. Всичко (с изключение на маслото) се слага в купа и се смесва в дебела топка месо:
В крайна сметка голямата топка се превръща в осем малки топки. Но първо моцарелата трябва да влезе по някакъв начин:)
Малките топчета се притискат плоски. След това сиренето идва в средата и всичко е затворено в сместа от кайма. След това отива (с 2 дървени лъжици) в горещото масло.
Внимавайте: горещото масло пръска силно. Топките са само за кратко в маслото. Чрез бързото им завъртане те се запечават за кратко от всички страни. След това отива във фурната за 15 минути, така че всичко да се приготви и сърцевината на сиренето да се разтопи добре. Резултатът е впечатляващ:
Хранителен дневник (Ежедневен дневник с органайзер)
156 страници за планиране и проследяване. Следете всички ваши ястия, включително вкус, глад и толерантност. Управлявайте срещи и останете мотивирани. Истински твърди корици с плоска гума и лента за четене.
Александър (433 рецепти и публикации)
Аз съм Диетолог с ниско съдържание на въглехидрати, Най-продаван автор от три готварски книги с ниско съдържание на въглехидрати, които сега са се появили в немските книжарници и самите аз съм свалил над 20 килограма с концепцията да ям без въглехидрати. Бих искал да ви предам това.
+49 (0) 711 89 66 59 - 361 (от понеделник до петък от 8:30 до 17:30)