Кюфтета от праз в освежаващ лимонов сос рецепта от кухнята на Nikolett Takács

Те също го направиха

  • освежаващ

  • 800 г праз
  • 400 г телешка кайма
  • 60 g галета
  • 2 FUCHS СВОБОДНИ ЯЙЦА
  • 2 ч. Л. Сол
  • 1 ч. Л. Пипер
  • 3 супени лъжици олио
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 40 г масло
  • 1 супена лъжица брашно
  • 1 супена лъжица захар

Празът се измива, почиства, нарязва на големи парчета и се готви в 2 dl вода за 15 минути. Филтрирайте, оставете да престои и мелете на месомелачка.