Кюфтета от овесени ядки - диетична рецепта за диабетици - МСД

Кюфтета от овесени ядки

Съставки За 4 души [числата в квадратни скоби се отнасят до количеството на една доза]

  • 400 г [100 г] смлени пилешки гърди
    кюфтета
  • 4 сгушени супени лъжици [1 сгушена супена лъжица] овесени ядки
  • 1 глава лук
  • 1 чаена лъжичка трапезна сол
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 2 скилидки чесън
  • олио за готвене за пържене

Подготовка

Обелете лука и чесъна и нарежете лука. В купа смесете каймата, овесените ядки и лука. Подправете със счукан чесън, червен пипер и сол. Тестото се оформя на кнедли от мокри ръце. В тефлонов тиган се запържва в много малко олио и се запържва до зачервяване.