Кюфтета - кулинарни рецепти - румънска и международна кухня

Време за подготовка

съставки

  • олио за пържене
  • 4 супени лъжици брашно
  • 1 индийско орехче на прах
  • 1/2 магданоз връзка
  • 1 глава лук
  • 3 жълтъка
  • 100 мл мляко
  • 250 г трохи хляб
  • 750 г кайма, свинско-говеждо смес
  • сол и черен пипер

Начин на приготвяне

Ако сте стигнали до тук, това означава, че изпитвате голямо желание за кюфтета. Истината е, че трябва да направите много, защото помним колко бързо се изчерпват кюфтетата, когато майка ми ги прави на масата със семейството! Винаги сме я молили да ни направи още кюфтета, за да можем да се наслаждаваме повече. Ето една добра рецепта за кюфтета:

кухня

1. Поставете хляба без кора в топло мляко, за да омекне и след това натиснете и поставете в голяма купа.

Кюфтетата се сервират възможно най-горещи

2. Добавете месото, жълтъците, ситно нарязания или настърган лук, магданоз, сол, черен пипер и индийско орехче. Смесете добре.

3. С мокри длани направете кюфтета, които се прекарват през брашно, сплескани и пържени в сгорещено олио. Извадете върху хартиени кърпи, за да поеме излишното масло. Те могат да се консумират както топли, така и студени.