Кюфтета или кюфтета от фурната - moey; s кухненски хранителен блог
Има неща, които просто трябва да имам около къщата. Например органични яйца. Поне 10! Кафе! Без него не става. Замразеният грах е винаги готов, така че можете да направите толкова много с него. Или домашно приготвени, вкусни Кюфтета или нов немски: Кюфтета. Тези малки кюфтета са предварително приготвени да дремят във фризера и само чакат да се присъединят към вкусна паста или да кацнат на много модерен сандвич с кюфтета, т.е.
Кюфтетата са толкова прекрасна основна рецепта, че можете да замразите и извадите, ако е необходимо. Без никакви удобни продукти или евтино месо. Можете да получите добра кайма от доверен месар, за предпочитане директно от селския месар или още по-добре от биологичната ферма. Прясно смляно има между 20-30% мазнини и е истински производител на вкусове за различни ястия, от спагети и доматен сос до супи и сандвичи.
Особено хубавото на кюфтетата е, че те могат лесно да се приготвят и замразят, стига да използвате прясно смляно месо и да няма замразени стоки. Тогава загряването не е проблем и винаги имате нещо готово във фризера. Поставете кюфтетата в кутия и просто ги извадете, ако е необходимо. След това оставете да се разтопи и добавете към доматен сос, супа или подобен. загрейте, готово. Перфектен за бързата кухня след работа.
Предпочитам варианта от фурната - няма класически кюфтета, които са сплескани, превърнати в брашно и след това пържени, а леки и ефирни кюфтета, които се готвят във фурната. Без цвърчене, без силни миризми, без пръски мазнини. Винаги правя галета пресни от застояли хлебчета или купувам панко, японски галета. Магданоз, пармезан, доматено пюре и горчица придават страхотен пикантен вкус и така малките кюфтета са много гъвкави!