Кивито е плод, богат на хранителни вещества и нискокалоричен
Кивито е хранителна плътна храна, което означава, че е богата на хранителни вещества и нискокалорична. Той е много богат на витамин С (85%) и витамин К (31%). Други минерали и вещества в състава на зелено-киселия плод са: магнезий, желязо, калций, витамини Е и В6, фолиева киселина, мед, хром, калий, манган.
Семената на кивито включват всички хранителни вещества: протеини, витамини, минерали, които са годни за консумация. Плодът също има много антиоксиданти и е важен източник на фибри, според Agerpres.ro. (Https://www.agerpres.ro/flux-documentare/2017/03/29/leacuri-din-natura-kiwi-12-06-45)
Средно голям плод покрива ежедневните нужди на възрастен от витамин С, съдържа 10 пъти повече витамин С от портокала и една четвърт от препоръчителната дневна нужда от витамин Е.
Кивито има силен антиоксидант, противовъзпалителна, сърдечно-съдова защитна роля, помага за регулиране на кръвното налягане, предотвратява стареенето, понижава холестерола, предотвратява отлагането на атеромни плаки по стените на съдовете, има антитромботик, антикоагулант, предпазващ нервната система и др.
Ползите за здравето от яденето на киви включват поддържане на тонуса и текстурата на кожата, особено поради изобилието от витамин С, който действа в човешкото тяло като антиоксидант, за да предотврати последиците от слънцето, замърсяването и дима.
Доказано е, че адекватният прием на витамин С е полезен за спиране на прогресията на заболявания като остеоартрит, ревматоиден артрит и астма, но също така и за предотвратяване на рак на дебелото черво, атеросклероза, сърдечни заболявания и диабет. Витамин С е необходим за здравословното функциониране на имунната система. Консумацията на плодове, богати на витамин С, може да осигури значителен защитен ефект срещу дихателни симптоми, свързани с астма, като кихане.
Поради високото си съдържание на калий, кивито може да помогне да се обърнат ефектите на натрия в организма. Увеличаването на приема на калий, заедно с намаляването на приема на натрий, е най-важната диетична промяна, която човек може да направи, за да намали риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт, съобщава също Agerpres.ro. (Https://www.agerpres.ro/flux-documentare/2017/03/29/leacuri-din-natura-kiwi-12-06-45)
Плодовете киви съдържат редица здравословни антиоксиданти, включително кверцетин и лутеин, който е най-разпространен в състава на плодовете киви, насърчава здравето на очите. Витамин К1, който присъства доста в плодовете киви, насърчава здрави кости и бъбреци и е от съществено значение за съсирването на кръвта. Проучване от университета в Осло установи, че консумирането на две до три киви на ден значително намалява риска от съсирване на кръвта. Проучването отбелязва, че тези ефекти са подобни на тези на дневната доза аспирин за подобряване на здравето на сърцето, според www.medicalnewstoday.com.
Естествените слабителни ефекти на плодовете киви поддържат здравето, като се използват от древни времена като естествено средство срещу запек.
Проучване също така установи, че чрез ядене на три порции плодове на ден, дегенерацията на макулата е намалена с 36%. Смята се, че високите нива на зеаксантин и лутеин в кивито допринасят за този ефект.
Консумацията на плодове киви не е показана за хора с алергии. Признаците на алергия към киви включват дразнене в гърлото, подуване на езика, проблеми с преглъщането, повръщане и копривна треска. В редки случаи кивито може да забави съсирването на кръвта, увеличавайки риска от кървене.