Китайското зеле е един от зеленчуците, който съдържа най-много калций
Мляко адска крава
Китайското зеле е един от зеленчуците, които съдържат
повече калций се казва, че е „на разположение“, тоест
директно асимилирани от тялото.
Вижте моята рецепта за компот от китайско зеле и праз.
Ще видим, че млечните продукти го правят
бледо лице по отношение на този зеленчук.
Китайското зеле насърчава кръвообращението
и енергия в съдовете и меридианите
Той е част от известната диета
"Окинава", казано за "дълголетие"
Силно ви съветвам да го включвате редовно във вашите кулинарни препарати като не забравяме
и това относно консумацията на сезонни и регионални зеленчуци и плодове.
КИТАЙСКО ЗЕЛЕ, Bai Cai
В Bai Cai Caï означава "ястие от месо и зеленчуци", а Bai "бяло".
Въведен на Запад в края на 19-ти век, той все повече се култивира върху нашите почви с оглед на изключителните си хранителни способности.
Ще видим, че млечните продукти са бледи в сравнение с този зеленчук, който е
един от най-богатите на усвояващ се калций.
Китайска поговорка казва „По-добре въшка в зеле, отколкото никакво месо“.
Френска поговорка: „Зимата е полезна само за зеле, навсякъде, за да се спаси кашлица“
Какво казва китайската медицина ?
Вкусът му е Сладка и неговата природа е леко Студ.
Меридианите на приемащия орган са тези:
- бял дроб,
- на Стомаха и
- пикочен мехур.
Основните му действия са:
- Изяснете топлината на белия дроб.
- Изяснете топлината на стомаха.
- Изяснете топлината на пикочния мехур.
Нека да видим някои индикации:
* Китайското зеле е отлично, когато сме изправени пред състояние, наречено "топлина в стомаха", което изсъхва и дразни лигавиците, което дава "пожарна" симптоматика като жажда, безпокойство, проблеми със запек от сухи телесни течности.
Това състояние може да възникне, когато преяждаме и храната застоява в стомаха.
* Със своето тонизиращо и освежаващо действие на белия дроб, Bai Cai помага в борбата срещу възпалението на белия дроб с кашлица и болки в гърлото.
* Може да се приема и при възпаление на пикочния мехур с непрекъснато и болезнено уриниране, задържане на урина.
* Не забравяйте този зеленчук в случай на настинка или грип с треска, защото освежава тялото поради леко студения си характер.