Китайско зеле - отглеждане и грижи

Какво е китайско зеле? Полезен ли е този зеленчук? Тези и други въпроси ще бъдат разгледани в тази статия. От него можете да научите за някои тънкости при отглеждането на тази зеленчукова култура. Добрите съвети за грижи ще ви помогнат сами да отглеждате китайско зеле.

Какъв е този зеленчук?

Китайското зеле е най-старото зеленчуково растение в Китай. Той е обичан в родината си, но всяка година търсенето му нараства у нас. Освен това много градинари, любители и градинари успешно отглеждат китайско зеле на своята земя. Основното предимство на този зеленчук е, че реколтата от китайско зеле се получава при абсолютно всеки климат. Тоест, отглеждането на китайско зеле в Сибир също е възможно.

Китайско зеле - зелева салата. Така се нарича някои градинари. Този зеленчук е представител на зелевия вид, но значително надминава най-близките си роднини по хранене.

Китайското зеле съдържа много полезни вещества, включително в състава си:

Витамини от група В и РР.
Аскорбинова киселина.
Аминокиселината е лизин. Особеността на това вещество е способността да разтваря чужди протеини в кръвта.

Този зеленчук се използва от човека за храна в прясна форма, може да се преработи и за приготвяне на салати и супи. Добре е да се пие, подсушава и замразява. Главата на китайското зеле или пакет във формата на фуния за листа с диаметър до 30 см. Това е едногодишно растение.

Видове китайско зеле

Китайското зеле е зеленчук, устойчив на студ, влага, който узрява рано. Тя може да бъде от няколко вида:

Трябва да знаете, че китайското зеле е разделено на два тясно свързани вида, това:

Petsay. При хората е по-известен като пекин или маруля.
Пак-хой или синапено зеле.

Доста често тези два вида се обединяват под общо име - китайско зеле. Но те се различават не само на външен вид, всеки подвид има свои собствени характеристики.

Пекинки има приседнали, цели листа. Те имат издухана и набръчкана листна плоча с вълнообразни и назъбени ръбове. Височината им е 15-35 см. Листата от пекинско зеле образуват глава или розетка с различна плътност и форма. Цветът на зеленчуците е зелен. Листата на китайското зеле, от друга страна, са тъмнозелени. Той никога не образува глави, а само розетка от високи листа, високи около 30 см.

Правила за отглеждане на китайско зеле

За да получите добра реколта от тези зеленчукови култури, като китайско зеле, снимки, включени в тази статия, имате нужда от добре обработена почва и подходяща влага. Изкопаването на следващата порция през есента може да оплоди оборски тор добре с хумус при 4 кг на 1 кв. М. м. Торфът за китайско зеле е строго забранен. С настъпването на пролетта, изкопана през есента над земята, може да се разхлаби само, тъй като този вид зеле обича уплътнената почва.

Китайското зеле може да се разболее с камшик. Това заболяване е обект на всички видове зеленчуци. Следователно почвата под растението не трябва да е кисела.

Освен това е желателно да се засажда китайско зеле на места, където такива култури, като:

кейл.
рутабага.
репички.
Други видове зеле.

Важно е да знаете, че китайското зеле е късо светло растение. Тоест, при сеитбата в края на пролетта (април-май), с настъпването на горещите дни, този зеленчук може да цъфти.

Това се дължи на факта, че за нормалното развитие на зелето китайското зеле се нуждае от определена температура на въздуха - 15-22 градуса по Целзий. Много е важно да запомните за периода на узряване на зелевата салата - 40-60 дни.

Китайското зеле е ранен зеленчук. Следователно пролетното засаждане трябва да се извършва на открито, предвид времето, когато е необходимо за развитието и образованието на главата или евакуацията. Направете това преди топлото време. Тези горни нюанси са важни не само при отглеждането на китайско зеле в Урал, но и за други региони.

Ако обаче по време на пролетната сеитба е възникнал провал и растението е пуснало цветна пъпка, тогава не трябва да се разстройвате. Можете да оставите китайското зеле да тече и да сее. През следващата година полученият материал може да се използва за получаване на нова реколта.

За консумация на зеленчуци през есента семената на китайското зеле се засяват през втората половина на юни. Както показва практиката, лятната сеитба дава по-високи добиви. Семената се засяват в подготвена почва на същия принцип като през април-май.

Е, сега отиваме направо към това как да отглеждаме китайско зеле и какво да правим. Отглеждайте това растение директно чрез засяване на семена на открито или чрез предварително отгледани разсад. На зеле китайско зеле се засажда в началото на април. Семената се поставят на дълбочина до 2 cm в отделни резервоари с максимален диаметър 3 cm. Това зеле е много трудно за прехвърляне. За засаждане в открит терен разсадът ще бъде готов за 20 дни.

Най-доброто разстояние между растенията на билото е 40 см, разстоянието е 50 см. Не се препоръчва задълбочаване на инсталацията.

Това зеле е устойчиво на замръзване и може да издържи краткосрочно намаляване на температурата на въздуха. Но все пак се препоръчва да се покрият засадените растения със специален слой - например, лутрасилом. Това ще позволи на посадъчния материал да се адаптира по-лесно към новите условия и да го предпази от вредители.

Чрез засяване на семена от китайско зеле на разстояние отворена земя между редовете оставя около 50 cm. Семената могат да бъдат засети достатъчно тънки. Ако първите издънки ще се нуждаят от изтъняване, съчетано с плевене. За начало растенията могат да бъдат оставени на разстояние 10 см. След това следващото прореждане на плевелите отново и така, докато разстоянието между зелето се спаси 40 cm. Може да се консумира депресиран посадъчен материал.

Ако растението е добре установено, но растежът му все още е спрян, е необходимо да се обърне внимание на наличието на вредители като кръстоцветни бълхи. Този вредител може напълно да унищожи разсада за много кратко време.

Лилавата кора може да се уплаши, като се използват съвети за грижа за китайско зеле, за това имате нужда:

Листа от зеле от прах от пепел след дъжд или поливане. Можете да използвате и тютюнев прах.
Използвайте специални инструменти - инсектициди.

Китайското зеле е доста взискателно за хидратиране, така че трябва да се полива редовно. Но не позволявайте на земята да плува.

Желателно е поливането да се комбинира с горната превръзка, която може да бъде както следва:

Лош органичен течен разтвор.
Изхвърлени билки.
Инфузия на лопен или птичи тор.

След като почвата се напои, тя трябва да се разхлаби леко и пръскането на почвата на растението не е необходимо. Погребението влияе негативно на китайското зеле. Предвид горните правила и някои от тънкостите, можете да получите страхотна реколта от китайско лятно зеле и за есенна консумация. Този вид зеле може да запази полезните си вещества след нарязване и опаковане за продължително съхранение.