Китайско зеле - белтъчна диетична рецепта, пълнена с праз гъби

Част 16 - или как да се движите?

Ефекти върху здравето на зехтина

Китайско зеле, пълнено с гъби праз

Съставки на човек:

2 листа (6 dkg) китайско зеле
6 dkg праз
15 dkg (3 по-големи глави) гъби
1 мерителна лъжичка Toman ROST + прах
1 торба зелена крем супа Томан
На вкус: сол, черен пипер (черен пипер и розов пипер смесени)

Подготовка:

1. Празът и гъбите се почистват и нарязват много ситно.
2. Листата на китайското зеле се бланшират, т.е.поставят се във вряща подсолена вода за една минута и след това се прехвърлят в купа, наполовина напълнена с ледена вода. Ако е изстинал малко, излейте водата.
3. Смесете бульон от томанов зелен крем в 180 мл гореща вода в съответствие с инструкциите на опаковката.
4. Запържете накълцания праз и гъби в сух загрят тиган, като често разбърквате, и след това добавете 1 супена лъжица зелена крем супа от Томан. Смесете и оставете да къкри под капак за 1 минута. Добавете сол и черен пипер.
5. Предварително изпеченият предварително приготвен на пара пълнеж се смесва с 1 мерителна лъжица прах Toman ROST +, след което се разделя на две и се пълни в бланширани зелеви листа.
6. Пълненото зеле се запарва в пара, с малко вода, в продължение на 5 минути. (Вложката на парахода е необходима, така че контейнерите за зеле да не влизат в пряк контакт с вода.)
7. Докато задушаваме пълнената китайска къдрава зеле, сваряваме зелената крем супа Томан малко в по-малък тиган, първоначалният обем е приблизително. две трети.

---