Китайски зеле от бреди; Pilon Pounded

или Pak-choï

китайски

Китайските зеле се отличават с високото си съдържание на витамин С и А. Те са богати на калий, калций и много нискокалорични, но предлагат добра част от диетичните фибри.

На разположение

Висок сезон

Август до декември

Съвети за закупуване

Потърсете греда с компактни, твърди и свежи стъбла, без кафяви петна. Листата обаче могат да бъдат леко меки, особено ако са предназначени за готвене.