Китайски домат - салата от краставици, рецепти на мама - със снимка и информация за калориите

Тази рецепта за китайска салата от домати и краставици се приготвя бързо и лесно.
Тази сладко-кисела дегустационна салата получава своя много специален вкус от сусамовото масло, което наистина трябва да използвате само на капки, тъй като типичният вкус на сусамовото масло е много силен.
Тази салата е подходяща не само като ястие за китайско меню, но и е много вкусна с вечеря с наденица или сирен хляб.

Състав: за 1 човек

1 голям бифтек домат или домат
1/3 от зелена краставица

За салатата марината:
2 супени лъжици оцет
1 супена лъжица захар
2 супени лъжици студена вода
1 супена лъжица доматен кетчуп
1 равна чаена лъжичка царевично нишесте
1 чаена лъжичка лек соев сос
1 щипка сол
малко парче пресен джинджифил
1 чаена лъжичка растително масло
2 - 3 капки сусамово масло

Подготовка:

Първо доматът надраскайте горната част с нож кръстосано върху кожата.
Накиснете за кратко във вряща вода, изплакнете със студена вода и отлепете кората от домати.
Нарежете домата на осми.
The Краставица парче обелете, нарежете на дебели филийки с нож, така че краставицата да остане хубава и свежа.
Поставете краставиците в центъра на чиния за супа, сгънете с доматите.
За маринатата обелете малко парче джинджифил и нарежете на много малки кубчета.
Смесете 2 супени лъжици оцет, 2 супени лъжици вода, щипка сол, 1 супена лъжица захар, 1 супена лъжица доматен кетчуп, 1 чаена лъжичка соев сос, нарязания джинджифил и 1 равна чаена лъжичка царевично нишесте в малка тенджера.
Оставете да заври на върха на котлона, докато разбърквате, издърпайте тенджерата на една страна, разбъркайте олиото и сусамовото масло и залейте салатата със сос, докато е още гореща.

Една порция китайска салата от домати и краставици има около 140 kcal и около 5 g мазнини

---