Китайска диета планира вашата диета; лятото
Лято е, горещо е и със сигурност искате салати, студени напитки и сладолед ... Без да искат да ви разочароват, тези западни навици не са адаптирани към това, от което се нуждае тялото ни през този ян сезон ... И така, да започнем това лято добре, обобщаваме правилата на китайската диетология !
Класификацията на храните според китайската диетология
Храните се класифицират според техния ин или ян характер, техния вкус, тяхното действие върху общите енергийни движения на тялото и върху различните вътрешни органи и тяхната форма.
За да разберете повече, ви каня да (пре) прочетете статията Малко китайска диетология за 5-ти сезон !
- Естеството на летните храни
Храните, подходящи за летни диети, са по-ян от природата, толкова топли (ян) и горещи (много ян или хипер ян). Този тип храна затопля тялото, като ускорява метаболитните му функции.
Горещите храни ще повишат температурата в определени области на тялото и ще повишат енергията на определени органи.
Може да изглежда странно да ядем храни, които ще затоплят тялото ни, но целта е по-добре да устоим на топлината навън. Всъщност прекалено студената храна може да увеличи температурната разлика между външната и вътрешната част на тялото, което изисква допълнителни усилия за адаптация на тялото.
- Цветове
Цветът на сърцето и лятото е червен. Той представлява ян и топлина в най-високата си точка. Добродетелите на червените храни са вълнуващи, ободряващи, екстериоризиращи. Тези храни имат особен афинитет към емоционалното сърце.