Китайска диета от супа с говеждо месо; Удоволствия - Диетични рецепти

Ежедневен баланс

говеждо

Китайска телешка супа

За 4 човека

Време за подготовка: 20 минути

Време за готвене: 30 минути

Състав:

- 500 г говеждо фондю

- 120 г юфка

- 2 праза белтък

- 2 стръка целина

- 50 г сушени черни гъби

- 3 см пресен джинджифил

- 1 пръчка лимонена трева

- 2 супени лъжици соев сос

Рецепта:

  • Накиснете сушените черни гъби в купа с хладка вода за 30 минути, преди да започнете рецептата.
  • Пригответе бульона: загрейте водата и добавете лимонова трева, разрязана наполовина и обеления джинджифил и разрязан наполовина. Добавете раздробения бульон Kub и соевия сос. Пипер.
  • Измийте зеленчуците. Обелете морковите, след което ги нарежете на бруноа.
  • Нарежете стръковете целина на малки парченца.
  • Обелете ряпата и я нарежете на бруноаз.
  • Отцедете черните гъби, след което ги нарежете на ивици.
  • Разрежете праза по средата по дължина, след което нарежете на тънки участъци.
  • Сложете всички зеленчуци да се готвят за около 15 минути.
  • Добавете фидето и след това продължете да готвите 6 минути.
  • Нарежете месото на тънки ивици.
  • Потопете го в юфка и зеленчуков бульон и продължете да готвите 2 минути.
  • Коригирайте подправката, ако е необходимо, премахнете джинджифила и лимонената трева, след което сервирайте тръбите горещи.