Киселото зеле започна

Една проста рецепта за традиционни ястия от славянски и балтийски кухни - кисело зеле Bigus.

Съставките

Кисело зеле - 600гр

Свински ребра - 400гр

Моркови - 1 бр.

Сол на вкус

Pepper Ch.M. - да опитам

Растително масло - 2 с.л. л.

Готвене

Най-популярните ястия са киселото зеле, отлична храна. Получавате много вкусни и прости ястия от кисело зеле. Един от тях е бигус или бигос, международно ястие.

Украинците - това е bígus, литовците и поляците - bigos, беларусите - bígas, както виждате, всъщност са традиционно ястие в славянските и балтийските кухни. Приготвяне Бигус обикновено е прясно или кисело зеле (понякога се комбинира и с двата вида), и свинско с различни добавки - сливи, моркови, лук, сушени гъби и др.

За да приготвите голяма порция кисело зеле, добавете храната в списъка. Зеленчуците трябва да бъдат почистени и измити.

---