Киселото се забавлява ЯДЕТЕ ПО-УМНО

Всеки знае ситуацията: Една хапка в кисел плод и чертите на лицето се изплъзват в странна гримаса - със сигурност ще се засмеете. Но смешна ли е киселината не само за другите, но и за вас самите? Можете ли всъщност да ядете добро настроение?

Не - е краткият отговор. Защото поговорката "Киселото се забавлява„се основава на грешен„ превод “: не беше забавно, а по-скоро„ похотливо “, както казва старата поговорка и просто означаваше, че киселата храна ви кара да ядете - тоест стимулира апетита. както и храносмилането и по този начин стимулират апетита. Вярно е също така, че много кисели храни имат здравословни съставки и са много смилаеми. Млечната киселина и витамин С, съдържащи се в киселото зеле, защитават чревната ни флора. А цитрусовите плодове като портокали и лимони са не само основните доставчици за витамин С, съдържащият се в тях фибри пектин също има храносмилателен ефект и помага за понижаване на нивото на холестерола.

---