Киселото мляко Lassi смесва мощта по азиатски! ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Идеалното освежаване за горещите дни или след пикантна храна: Ласи е бърз и лесен, има малко калории и има невероятно вкусен вкус!

киселото

Това, което някои хора все още свързват с добре познатия, стар филм за кучета за дама от коли, е името за напитка от кисело мляко и мляко.

Ласи е особено добър в това

Ласи идва от Индия, но има и много различни сортове в други азиатски и арабски страни. Там ласи често се сервират с пикантни ястия, защото млечната им мекота е особено добра за неутрализиране на пикантността на храната. На първо място, Ласи дълго време беше напитката на благородниците и по-добрите хора, в индийската медицина днес млякото и млечните продукти не са само източници на протеини и мазнини. Те също се считат за лечебни и ободряващи храни, за които се твърди, че имат особено положителен ефект върху чревната флора.

Понякога сладко, понякога солено: така е съставен Ласи

Въз основа на основната рецепта, Lassi се прави от вода или мляко с кисело мляко в съотношение на смесване 1: 1 (или 1: 2).

  • Сладката версия съдържа захар, плодов сок или пюрирани плодове (например като Mango Lassi, вижте рецептата).
  • Версията със солен аромат се прави с кориандър, кимион, краставица и мента, печени в тиган.

Напитката се приготвя бързо и е идеална като хранене между тях в горещите дни, но също така е чудесна за омекотяване на пикантната храна или като вкусен, засищащ десерт. Свързани напитки са Laban от Арабия и Dugh от Персия. Разбира се, можете и сами да смесите ласи, ние имаме класическата рецепта Mango-Lassi за вас.

Класиката: Направете своя собствена рецепта за Mango Lassi

съставки за 4 лица

250 г натурално кисело мляко
130 мл мляко
200 г месо от манго
4 супени лъжици захар
1 чаена лъжичка лимонов сок

Обелете и нарежете на кубчета мангото. Пасирайте заедно с кисело мляко, мляко и захар в блендер и подправете с лимонов сок. Сервирайте охладено. Напитката може да се съхранява в хладилник за около 24 часа.

Стойности на порция: • Калории: 56.49 • Въглехидрати: 10.5 • Мазнини: 0.82

Ласи също е веган?

да, да За това просто оставяте "нормалното" мляко или "нормалното" кисело мляко и вместо това използвате соево мляко или соево кисело мляко. В добре заредения (био) супермаркет ще намерите и соеви кисели млека с различни вкусове като ванилия или манго, които разбира се можете да използвате.