Кисело шкембе от телешко с варени картофи

Снимка: StockFood/Teubner Foodfoto

шкембе

Кисело шкембе с ароматни варени картофи - една от най-добрите рецепти, които домашното готвене може да предложи

Домашната кухня впечатлява със своите земни рецепти и сърдечно, сърдечно удоволствие. Ето една вкусна рецепта за кисело телешко шкембе с варени картофи.

Състав за 4 човека:

  • 800 g шкембе, от телешко месо
  • сол
  • 500 г восъчни картофи
  • 30 грама брашно
  • 3 супени лъжици масло
  • приблизително 400 ml телешки бульон
  • 100 г сухо бяло вино
  • 3 - 4 супени лъжици оцет от шери
  • Пипер от мелницата
  • 2 супени лъжици ролки от див лук

На порция за:

  • 595 ккал
  • 19 г мазнини
  • 54 г въглехидрати
  • 45 g протеин

Време за подготовка:

И така се прави

  1. Измийте шкембето под течаща вода и го поставете в тенджера. Покрийте с вода, добавете 1 супена лъжица сол и оставете да къкри около 20 минути. Отцедете, оставете малко да се охлади и нарежете на тънки ивици.
  2. Между това измийте картофите, обелете ги, разрежете ги наполовина и ги варете в подсолена вода за около 25 минути. Потете брашното с маслото в гореща тенджера до светлокафяво. Залейте бульона с виното и оставете да ври няколко минути. Смесете шкембето и задушете леко в соса за около 10 минути. Подправете на вкус с оцет от шери, сол и черен пипер.
  3. Подредете в купички, поставете отцедените картофи отгоре и сервирайте поръсени с див лук.

Нашата рецепта за кисело телешко шкембе с варени картофи Наистина има вкус точно както го е приготвила баба, не мислите ли? Тези рецепти за чернодробни ленти с юфка и свински джолан с картофени кнедли и кисело зеле също са в домашен стил.

Ние събрахме най-добрите рецепти за обилно готвене в домашен стил за вас в нашата галерия с картини. Кликнете и оставете да се вдъхновите от обилните ястия:

Изображение на бюлетин за женски рецепти

Фини, прости и бързи рецепти? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина с рецепти за жени. След това най-добрите ни рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.

Любимата на германците грудка е и остава картофите. Дали като гарнитура или като хранителен компонент в основните ястия, ние просто не можем да получим достатъчно от тази нишестена храна. В нашето видео ви показваме как да приготвите оригинална картофена лазаня:

Бихте ли искали повече рецепти за съществено домашно приготвяне? След това трябва да посетите нашата тематична страница възможно най-скоро!