Киселинно-алкално хранене в спорта - киселинност и последиците

Киселинно-основно хранене в спорта

Подкисляването и неговите последици

В нашата статия „Хранително-хранително хранене в спорта“ бихме искали да насочим вниманието ви към широко разпространен проблем в нашата цивилизация, който за съжаление все още се разглежда много малко: подкисляването на тялото.

Защита срещу киселинност - собствените регулаторни механизми на организма

За да противодейства на подкисляването, тялото използва някои високоефективни методи, които работят добре само докато „цевта прелее“! Дишането е един от механизмите; в зависимост от рН на кръвта в тялото, то ще има тенденция да диша много плитко или много дълбоко. Бързата хипервентилация понякога може да бъде много опасна (алкалоза - изтръпване на тялото, виене на свят и т.н.) и да доведе до припадък, това показва огромното влияние на дишането върху тази регулация! Много други вещества в тялото, които се появяват в метаболизма и производството на хормони, постоянно се опитват да поддържат тялото в равновесие!

Причини за вкисляване

Тялото има отлични и много силни механизми за контрол, но те също имат само ограничен капацитет. Поради забързания ни начин на живот, нашето плитко дишане, стрес, натиск, страх и т.н., възстановяването се бойкотира от психологическа страна, това причинява много хормони на стреса, които имат много киселинен ефект върху тялото. От друга страна, много хора днес консумират все повече и повече месо, захар и по-малко зеленчуци; в допълнение към психологическия компонент, диетата допринася значително за прекалено подкисляване на организма.

Прекаленото подкисляване, т.е. дисбаланс в киселинно-алкалния баланс, обикновено идва от комбинацията от нездравословен начин на живот (стрес, липса на упражнения) във връзка с нездравословни хранителни навици, т.е. твърде често консумиране на киселини, образуващи храни като кафе, алкохол, никотин, сладкиши, тестени изделия, месо, колбаси и яйца.

Киселинно-основна диета
Основен	Ядосан	Неутрален
Плодове, салати, зеленчуци, картофи, билки, плодови сокове, зеленчукови сокове, сушени плодове, соя, тиха вода, леща, мътеница, суроватка, сирене, маслини, бадеми	Месо, наденица, яйца, риба, кафе, алкохол, торта, шоколад, артишок, продукти от бяло брашно, морски дарове, извара, извара, тестени изделия, ориз, царевица, бонбони, газирани напитки, консервирани плодове, брюкселско зеле, сладко, маргарин, подсладител	Пълнозърнести продукти, овесени люспи, лешници, кисело мляко, кефир, студено пресовани масла (напр. Шафраново масло, ленено масло, зехтин), тофу, слънчогледови семки, спелта, прясно мляко, елда, просо, масло

Последиците и симптомите на свръхкиселинност

Ако тялото вече не е в състояние да се справи с доставката на киселина, то постепенно става все по-кисело, което се проявява в повишена податливост към инфекции, лошо настроение, умора, нервност, общо неразположение, липса на мотивация, слабост, мускулни и ставни проблеми Болестите могат да покажат високо кръвно налягане, инсулт и инфаркт!

Тъй като в тялото не могат да се съхраняват киселини, те трябва да бъдат неутрализирани предварително. За целта обаче тялото се нуждае от основни минерали като калций, магнезий, калий и/или желязо.

Ако вашата диета не съдържа достатъчно основни минерали, тогава тялото неизбежно няма друг избор, освен да „преексплоатира“ собственото си тяло. Той взема основните минерали от костите, зъбите и т.н., за да неутрализира киселините. Ако това състояние продължи дълго време, понякога може да доведе до сериозни заболявания като Появяват се остеопороза, ревматизъм, остеоартрит и артрит!

Неутрализираните киселини в организма се наричат шлаки. Тези отпадъчни продукти се съхраняват временно в съединителната тъкан поради голямото количество, което затрупва метаболизма. Това може да се види в набръчкана и увиснала кожа (бръчки, целулит), а торбичките под очите също могат да бъдат признак на повишена киселинност, ако тялото е имало твърде малко сън през нощта и по този начин време за регенерация!

Подкисляване и ефект върху спорта

За вас като спортист избягването на свръхкиселинност е абсолютно важно, за да останете здрави и да постигнете високо ниво на ефективност! Много богата на протеини диета също може да допринесе за подкисляване. Вместо да правите без протеини или да не правите вече стресиращо обучение, по-скоро трябва да се уверите, че следвате нашите стратегии, за да избегнете прекалено подкисляване, споменато по-долу.

Ако не обръщате внимание на подкисляването като спортист, тогава претренирането може да настъпи много по-бързо. Освен това няма да имате толкова сила и ефективността ви няма да бъде толкова висока.

Балансираният киселинно-алкален баланс гарантира, че се чувствате свежи и жизнени. Тренирате много по-добре с това усещане, отколкото когато се чувствате изтощени и уморени!

Киселинно-алкалният тест за дома

Може да се използва и самотест за удобно и евтино определяне на киселинно-алкалния баланс у дома. Тук стойността на рН се определя чрез урината. Използвайки специални тест ленти (индикаторна хартия), можете лесно да определите собствената си стойност в рамките на секунди. Препоръчваме измерване на pH на урината четири пъти на ден в продължение на 7 дни.

Забележка:
Тъй като стойностите на pH в урината са подложени на ежедневни колебания (например поради възбуда, стрес, физическо натоварване), препоръчваме да се определят четири индивидуални стойности:

Сутрин преди закуска
Преди обяд
Преди вечеря
Преди лягане

Запишете стойностите и ги сравнете с целевите стойности в нашата таблица.

Идеално е, ако измерените стойности са подложени на колебания в течение на деня (виж таблицата). Стойностите на рН, измерени по-специално сутрин, трябва да са кисели (между 5,5 и 6,5). В по-нататъшния ход на деня обаче те също трябва да достигнат стойности на pH над 7.

Възможни примери за това как да се избегне свръхкиселинност

В днешното общество, особено като силов спортист и културист с висока консумация на протеини, едва ли можете да избегнете прекаленото подкисляване. Но можете много добре да укрепите основната противоположна страна, така че дъното да е, че няма отрицателно салдо!

Пример №1Много зеленчуци, плодове и зелени салати

Като силов спортист или културист, трябва да консумирате много зеленчуци, плодове и салати. Те не само осигуряват здравословни съставки, които са много важни за метаболизма на протеините, но и основни минерали. Зелените зеленчуци, като краставици или спанак, са особено популярни. Така че не само трябва да намерите месо в чинията си, но и поне двойна порция плодове или, още по-добре, зеленчуци! Зеленчуците и плодовете са много богати на минерали. Салатите почти не съдържат минерали, но основен хлорофил! Важно е максимално да избягвате захар и бяло брашно. Тези две хранителни вещества осигуряват изключително високи нива на неблагоприятни въглехидрати, без да осигуряват и минерали.

Пример №2

Основни добавки

Препоръчваме здравословен начин на живот, както и балансирана и разнообразна диета, която можете да допълвате с хранителни добавки като основните ни минерали, ако е необходимо.

Основна баня:
Много състезателни спортисти използват регенериращата основна баня заедно с аминокиселината L-глутамин, която се приема в доза от около 10 g малко преди 15-20-минутна основна баня, дори след особено интензивни тренировъчни единици.

Пример №3Ежедневна практика за медитация

Звучи много далечно източно, но в нашите очи това не е нищо грандиозно или мистично, ежедневната дихателна медитация. Медитацията има много по-релаксиращ ефект върху цялата нервна система и дишането, отколкото разходки, джогинг или други „активни процеси“. Медитацията помага за постигане на повече вътрешен мир и ефективно понижава нивото на хормона на стреса в дългосрочен план, ако се практикува ежедневно. Все повече лекари вече признават стойността на медитацията и я препоръчват като опонент на други стресиращи животи. Препоръчваме да медитирате по 30 минути на ден. За да медитирате ефективно, просто легнете или седнете удобно. Сега в продължение на 30 минути не трябва да правите нищо друго, освен да дишате дълбоко и да наблюдавате. Винаги, когато се появят мисли, просто ги оставете да продължат като облак, без да ги следват! Тези 30 минути ще имат много релаксиращ ефект върху вас и след известно време буквално ще копнеете за това!

Обобщен киселинно-алкален баланс

Сега знаете как работи киселинно-алкалният баланс и при какви обстоятелства се смесва. Не е нужно да станете абсолютен вегетарианец или да се притеснявате да измервате постоянно стойността на pH. Тази мярка се използва само от абсолютни привърженици на метода, но не е доказано, че малко свръхкиселяване има някакви големи недостатъци върху организма! Въпреки това е препоръчително и също така логично да постигнете здравословен баланс между висок прием на киселина (месо, зърно, алкохол и т.н.) и прием на минерали, за да останете възможно най-добре и жизнени! Нашите стратегии по-горе не обвързват много ресурси, те са много лесни и ефективни за изпълнение и най-важното е, че те формират перфектно съотношение употреба/производителност за киселинно-алкалния баланс!

Ако имате въпроси относно киселинно-алкалния баланс, храненето, тренировките или нашите добавки, ще се радваме да ви помогнем и да ви посъветваме по всяко време!