Киселинно-алкален баланс - Таблица на непоносимите вещества
ОСНОВНО КИСЕЛИНЕН БАЛАНС = ДОБРО ЗДРАВЕ
Той определя количествено влиянието на 100 g храна върху киселинно-алкалния баланс. Всички храни с число, по-голямо от 0, се подкисляват. Колкото по-голям е броят, толкова по-подкислява храната. Напомняме, животинските протеини подкисляват, както и нишестето, с изключение на картофите -9,13, кестените -8,99 и сушените зърна -1,36.
Изключителното значение на "киселинно-алкалната динамика"
Всеки знае усещането, "острия" вкус на киселинност и острия, нежен вкус на алкални продукти. Всяка среда, каквато и да е, е някъде по скала на киселинност/алкалност и тъканите в нашите тела не са изключение от това правило.
Единственият проблем е, че нашето тяло, програмирано да живее в перфектен баланс, толерира само много малки отклонения нагоре или надолу по течението на този баланс и че всяко значително отклонение може да причини сериозни здравословни проблеми. Киселинността или алкалността на дадено вещество се измерва в PH (потенциален водород). Скалата за измерване преминава от 0 (напълно киселинен) до 14 (напълно основен). PH на 7 е неутрален. Крайните граници на PH на нашия организъм са между 5 и 9.
РН на кръвта трябва да остане между 7.32 и 7.42 . Извън тези граници няма възможен живот, всяка промяна нагоре или надолу ще има драматични последици.
В съвременната ни цивилизация тенденцията към подкисляване е обща. Недохранването (лошо качество на храната и лоши хранителни навици), преяждане, стрес, негативни мисли, агресивност и излишъци от всякакъв вид допринасят за това подкисляване на организма. Една от основните причини за повечето метаболитни заболявания е свръхкиселинността в организма !
Твърде много подкисляване на кръвта битие напълно невъзможно, нашата организация има "Буферни системи"
За щастие тялото разполага с ефективни средства, които му позволяват да поддържа рН на кръвта на необходимата му стойност и за това ще трябва да използва своите ценни тъканни резерви, за да приема нужните алкализиращи продукти. Когато нивото на калций в кръвта намалее само с 3% под идеалното рН, тялото черпи от алкалните минерални вещества, присъстващи в резервите: кости, хрущяли, зъби и др ... Следователно разбираме, че след години на излишна киселинност, настъпва деминерализация и се появяват остеоартрит, остеопороза или зъбен кариес, разстройства, тясно свързани с подкисляването на организма, наречено "ацидоза", което също оставя вратата отворена за болестите съвременни хроники.
Излишъкът от киселини винаги води до деминерализация !
Чрез възстановяване на "киселинно-алкалния" баланс, прогресията на остеоартрит или остеопороза може да бъде забавена. За регенериране на деминерализирана кост или хрущял е важно да се възстанови киселинно-алкалния баланс, в противен случай деминерализацията ще продължи. За постигане на задоволителен резултат са необходими добра хигиена на храните и начин на живот, което означава, че всеки трябва лично да осъзнае абсолютната необходимост от подобряване на храната и начина си на живот, за да поеме обратно отговорността за здравето си.
Справянето с излишното подкисляване в телата ни трябва да бъде в челните редици на всички наши здравословни проблеми.Тествайки рН на урината си, лесно можете да разберете дали тялото ви се опитва да отдели излишната киселина. Обикновено ще намерите по-киселинно рН сутрин (втора урина след ставане, често в диапазона от 5,5 до 6,5), след това стойност от около 6,5 до 7 по обяд, за да завършите. Между 7 и 7,5 вечерта . Това означава, че през нощта тялото ви елиминира натрупаната през деня излишна киселинност. Но това, което трябва да се има предвид преди всичко, е рН на вътре- и извънклетъчните течности и на телесните тъкани. Освен анализи, този контрол може да се извърши и чрез енергиен тест.