Киселинно-алкален баланс към по-здравословна диета Hellocare
От Леа Маджоре, общопрактикуващ лекар
Началото на учебната година е все още свежо в съзнанието ни и всички бихме искали да запазим това леко състояние на духа, това физическо тяло си е отпочинало и се заредило от тези добри празници. И ако беше възможно? Ами ако беше възможно дори да се почувстваме още по-здрави, като всеки ден осъзнавахме как диетата ни влияе върху здравословното ни състояние както в добродетелните, така и в противоположните посоки. РН или киселинното или основното качество на храната е ключът към по-добрата грижа за себе си. Увеличете този основен баланс 😉
Как работи ?
Нашите клетки дишат и живеят
Според скорошно израелско проучване 1, в човешкото тяло има 3,10 13 клетки и същия брой бактерии. Клетките имат същите нужди като тялото като цяло: да дишат, да имат енергия и да отхвърлят отпадъците. По принцип кръвта ще изпълнява тази функция на кислород и снабдяване с хранителни вещества, а лимфата ще се грижи за елиминирането на отпадъците, причинени от функционирането на клетката. Лимфата е по-малко известна от кръвта и въпреки това именно тази прозрачна течност къпе клетките или се съдържа в лимфните канали, които ще помогнат за прочистването на тялото.
Склонни сме да го забравяме, но елиминационните канали са също толкова важни, колкото тези, които хранят клетките. Защо ? Ами защото клетките са живи и непрекъснато произвеждат отпадъци, особено киселини. Когато тренираме, ние произвеждаме млечна киселина, когато ядем протеин, ние произвеждаме сярна киселина, когато дишаме, ние освобождаваме въглена киселина, когато мозъкът функционира, той произвежда киселина фосфорна. Клетките постоянно произвеждат киселина и тя трябва да се измие. За да функционира обаче, организмът трябва да е в леко алкална среда, над 7, (7 е неутрално рН) и трябва да бъде точно между 7,38 и 7,42. Под 7 рН е киселинно.
Има киселинността, произведена от тялото поради метаболизма му, но има и киселинността, която идва от нашия начин на живот. Киселинността може да идва от подкисляващи храни, както и от стрес (хормонът на стреса е кортизол), негативни емоции като гняв, плитко дишане, което предотвратява отделянето на киселини.
И колкото по-малко клетката ще може да елиминира отпадъците си, толкова повече околната среда (лимфата, която къпе тези клетки) ще бъде концентрирана в отпадъци, толкова по-малко ще може да побере кислорода и хранителните вещества, пренасяни от кръвта.
Следователно клетките ще функционират все по-слабо и по-малко ефективно. Клетките обаче умират, докато други се размножават, за да поддържат органите и тялото в изправност. И ако тялото функционира в кисела среда, това може да доведе до аберантни репродукции (митоза), ето как започва ракът, например.