Киселинно-алкален баланс Claire Nepoux Dietician Antibes
Какво е киселинно-алкален баланс ?
Киселинно-алкалният баланс е баланс между входа (храна + метаболизъм) и изхода (чрез белите дробове и бъбреците) на киселинни или основни елементи.
Малко напомняне за концепцията за рН
PH (Водороден потенциал) е представен чрез скала от стойности, вариращи от 0 до 14:
- Когато рН е между 0 и 7: казва се, че е киселина
- Когато рН е равно на 7: казва се, че е неутрален
- Когато рН е между 7 и 14: казва се, че е основен (или алкална)
The рН на кръвта се счита за нормално между 6.5 и 7.5
/! \ Гладуването, стресът, тютюнът, патологиите, недостатъците, някои храни и спортът повишават киселинността на организма и изискват компенсация с диета, богата на основни (алкални) продукти.
Как тялото регулира киселинно-алкалния баланс ?
Тялото има няколко съюзници, за да поддържа максимално киселинно-алкалния си баланс:
- Буферни системи (вътре и извънклетъчно) : абсорбират и неутрализират част от киселинността
- Бели дробове: премахване на киселини чрез дишане
- Бъбреци: по-бавно действат, те позволяват елиминирането на някои киселини (ако кръвта е твърде кисела, бъбреците отделят излишния водород в урината)
Как да измерите pH на урината си ?
Най-добрият начин да разберете pH на тялото си е да тествате урината си с аптечни тест ленти за pH.