Киселинно-алкален баланс, ако ядете алкално въздействие върху храненето
В храненето, както и в живота като цяло, всичко е свързано с баланса. А що се отнася до баланса, има един, за който се говори относително малко: киселинно-алкалния баланс. Обаче Хипократ ни беше предупредил през -400 г. пр. Н. Е. JC, като ни казва „киселината със сигурност е най-вредното от настроенията“. Киселинността наистина може да бъде причина за много от нашите заболявания. Днес и в тази статия ще обясня възможно най-точно това понятие за киселинно-алкален баланс и последиците от евентуален дисбаланс на pH. Ще видим и кои храни да изберем за a алкална диета и какви съвети да въведете за по-малко подкисляваща диета всеки ден.
Какво е киселинно-алкален баланс ?
За да функционира правилно, тялото постоянно се бори да поддържа балансирано рН, нито основно, нито алкално. Той прави абсолютно същото с температурата си. При здрав човек рН е изключително стабилно, то е 7,4. Поддържането на това рН е от съществено значение за организма. РН може да се измери в урината с помощта на лакмусова хартия. PH на урината ни дава добра информация за киселинността на почвата, ако тялото отделя твърде много киселинност, тялото има твърде киселинно pH. Имайте предвид, че под 7.38 или над 7.42 животът може да бъде в опасност. Въпреки това, метаболизмите са склонни да генерират киселинност, така че тялото използва 3 основни пътя, за да поддържа стабилно рН, това са:
- Мобилизирани на първо място "буферни" системи за незабавно коригиране на излишната киселинност
- Бели дробове
- От бъбречната система
Заплашен киселинно-алкален баланс ?
Днес започваме да разбираме, че този киселинно-алкален баланс може да бъде в основата на клетъчното стареене и определени патологични процеси. Проблемът е, че начинът ни на живот ни излага или ни преекспонира на подкисляване. Преработената храна, стресът, замърсяването, заседналият начин на живот са примери за това преекспониране.