Кисели гърди, печени ябълки за 4 човека - рецепти на масата

Съставки

  • 2 патешки гърди по 400 г всяка
  • 2 супени лъжици винен оцет
  • 1 супена лъжица (и) течен мед
  • сол пипер

Картофи:

гърди

  • 800 г малки картофи
  • 8 скилидки чесън в риза
  • 1 супена лъжица (и) зехтин
  • цвете сол

Подготовка

Оставете патешките гърди за 1 час на стайна температура, преди да ги приготвите. Ако са опаковани с вакуум, извадете ги от опаковката им 1 час преди това.

Включете фурната на 180 ° C (th. 6). Изплакнете картофите, подсушете ги и ги поставете в съд за печене, заедно със скилидките чесън и зехтина. Смесете, поръсете с fleur de sel и поставете във фурната. Оставете да се готви за 50 минути, като ги обърнете няколко пъти.