Кисела агнешка супа Какво да готвя днес рецепти за всеки ден

Съставки за рецептата за кисела агнешка супа

• 2 супени лъжици олио,
• 2 глави пролетен лук,
• 1 връзка моркови,
• 1 връзка корен от магданоз,
• брашно,
• червен пипер,
• 2 литра вода,
• 40 dkg агнешко, без кости,
• дафинов лист,
• 5 зърна черен пипер,
• 2 дл заквасена сметана,
• оцет,
• магданоз

Кисела агнешка супа, илюстрация на снимка, източник: Pixabay

Приготвяне на рецепта за кисела агнешка супа

Ние особено препоръчваме агнешкото, чудесна съставка и може да направи прекрасна храна от него. Дори супа, както показва настоящият пример. Вижте как се прави и го направете сами!

Първо задушете 2 глави нарязан пролетен лук в чаша над 2 супени лъжици олио под капак, хвърлете 1-1 пакет, моркови, нарязани на пръстени и корен от магданоз и запържете на силен огън за няколко минути.

Поръсете с разбита супена лъжица брашно, щипка червен пипер и размразени в 2 литра вода, добавете 40 дека малко агнешко кубче. Покрийте, оставете да къкри, докато омекне, подправено със сол, дафинов лист и 5 зърна черен пипер. В началото се препоръчва да се разбърка няколко пъти, за да се предотврати изгарянето на брашното до дъното на тенджерата. Актуалната цена за агнешко месо можете да намерите тук.

---