Кипнете вода - изчислете продължителността

Калкулатор за времето за кипене на вода или за загряване до определена температура. Въведете количеството в милилитри (или грамове) и коригирайте температурите, ако е необходимо (за вода между 0 ° C и точката на кипене). В случай на чайник, мощността обикновено може да се отчете на устройството; в случай на плота на печката, тя трябва да бъде намерена в техническия лист или в информацията на производителя. 2000 вата е добра оценка. Ефективността при кипене на един литър (1000 милилитра) вода с чайник или индукционна печка е около 80%, в сравнение с само 60% с конвенционален котлон. Топлинният капацитет е необходимата енергия за килограм и градус, 4181 е стойността за вода.

вода

Загрейте маслото

Масло, напр. Маслото за пържене има топлинен капацитет около 1700 J/(kg * ° C) и може да се нагрее до по-висока температура, но не трябва да надвишава 175 ° C. За да изчислите времето, необходимо за нагряване на масло, просто въведете 1700 за топлинния капацитет. Топлинният капацитет за други вещества може да бъде намерен в интернет. Тяхната стойност никога не надвишава стойността на водата, маслото, мазнините и други вещества се нагряват по-бързо от водата. В случай на масло и други неща, даденото количество се отнася за грамове, а не за милилитри.

изчисление

Време t в секунди
Маса m в килограми
Топлинен капацитет c в джаули за килограм и градус по Целзий или Келвин
Температурна разлика ΔT в градуси по Целзий или Келвин
Ефективност w между 0 и 1
Мощност P във ватове = джаула в секунда

ΔT = T2 - T1
t = m * c * ΔT/(w * P)