Киноата е

Киноа (лат. Átriplex ) Е род двусемеделни растения от семейство Marevye ( Chenopodiaceae ). Включва повече от 250 вида [3], разпространени в умерения и тропическия пояс на двете полукълба. Най-голям брой икономически значими видове идва от западните и централните щати на САЩ и от вътрешността на Австралия.

Съдържание

Според етимологичния речник на Васмер името най-вероятно идва от бял обрив по листата и е свързано с думата "лебед" и латинския албус - "бял" [4]. Интересно е също, че руската дума „balanda“ е заимствана от литовското име за лебед “баланда"[пет] .

Обяснителен речник

Едногодишни, многогодишни треви, храсти или храсти. Листата са редуващи се (по изключение най-долните листа могат да бъдат противоположни), с добре развити цели листни остриета.

Растенията често са покрити със сребристи косми, поради което изглеждат така, сякаш са прашени с брашно.

Цветята са еднополови, но са на едно и също растение (еднодомни). Мъжките цветя с 5-членен околоцветник; при женските цветя околоцветникът е заменен от 2 свободни или прирастли прицветника, които покриват колона с две стигми.

Покълване

По правило те са плевели и се срещат в пустини, брегове, дерета и др.

От петнадесетте вида киноа, отглеждани в Русия, най-често срещаната е киноата ( Atriplex patula ).

Киноата е изключително толерантна към съдържанието на сол в почвата.

Приложение

Киноата задържа по-голямата част от абсорбираната сол в листата, което прави това растение много полезно за почистване на почвата от замърсяване със сол. Сухите и прахообразни листа са добър източник на азотен тор.

Много видове киноа са годни за консумация. Основният вид за консумация от човека обаче е градинската киноа ( Atriplex hortensis L.), който се използва не само в постните години, но и навсякъде като растение за салати.

През втората половина на лятото и есента пчелите използват видове киноа като цветен прашец [6] .

Бележки

  1. ↑ Използвано е и името покритосеменни растения.
  2. ↑ За конвенционалността на определянето на класа на двусемеделните като висш таксон за групата растения, описана в тази статия, вижте раздела "APG системи" на статията "Dicotyledons".
  3. ↑Списък на растенията: Атриплекс
  4. ↑Речник на Vasmer онлайн
  5. ↑Речник на Vasmer онлайн
  6. ↑Абрикосов Х.Н. и сътр. Киноа // Речник на пчеларя/Комп. Федосов Н.Ф . - М .: Селхозгиз, 1955. - С. 165.