Кимион и кифлички от кедрови ядки - рецепти за рецепти за кухнята на действителността

Състав за 4 човека:

• 250 g брашно (тип 45)
• 10 г хлебна мая
• 4 с.л. 1 чаена лъжичка семена от кимион
• 50 г кедрови ядки
• Сол
• Калории = Средни

Стъпки за подготовка

1. Разтворете маята в 5 cl вода. Омесете брашното с разтворената мая, 10 cl вода и сол. Добавете 2 ч.ч. от кимион, кедрови ядки и продължете да месите, докато се получи меко тесто. Оставете тестото да набъбне за 2 часа при 20 ° C.
2. Разделете тестото на 4 топки. Поставете ги върху лист за печене, поръсете с останалия кимион и оставете отново да набъбнат за 2 часа при 20 ° C.
3. Загрейте фурната th. 7 (210 ° C) и печете хлябовете за 20 минути. Оставете да престои 2 часа извън фурната, преди да сервирате с дъска за сирене.

---