Кило и емоции, опасни връзки
През последните години изследванията върху нежеланото наддаване на тегло се фокусираха върху емоционалния живот на ядещия. С риск я демонизирайте.

Беше необходимо да се опитаме да разберем неразбираемото: защо разумните хора, информирани - дори прекалено информирани - от много книги или телевизионни предавания, обучаващи ги за здравословна и отслабваща диета, продължават да напълняват? Как да обясним психологически този "рикошет" ефект, който прави, че дори след месеци на успешна диета, внезапно по-слабият започва да яде двойно повече?
Изследователите, използвани за лечение на хранителни разстройства при компулсивни хора (булимия или анорексика), естествено се обръщат към емоционалния живот на хора, страдащи от наднормено тегло. Ако въпреки добре установените и точни диетични планове те „се пропукаха“ и „рецидивираха“, това е така, защото причината им беше безсилна да ги възпре. И от това, ако не от ирационалността на нашите емоции, причината може да бъде неутрализирана?
Изведнъж много се заинтересувахме от „хранителни кризи“, говорихме за „емоционално хранене“. И днес изучаваме връзките между емоционалния живот и теглото. Предимството е, че мнозина се идентифицират с него, защото са го изпитали: след трудно интервю по време на работа, каква по-добра терапия от купуването на шоколадова монахиня по пътя към дома? И когато разочарованието удари ума под формата на психически размишления, какво по-ефективно от закуска да ги успокои?
Алекситимия
Въпреки че тази решетка за четене е доста лесна за разбиране, тя представлява определени рискове. Първо, това на рисуването на горе-долу „типичния психологически портрет на наднорменото тегло“. Американско проучване от 2011 г. направи това, като се фокусира по-специално върху тези, които са хванати в ада на „йо-йо“ теглото, прекарвайки няколко месеца много тънки, преди да качат много килограми, и обратно. Воден от екип от Националния институт за стареене с 2000 души, проследявани повече от 50 години, той ни учи, че тези, които имат висок процент на импулсивност в характера си, тежат с 10 кг повече от тези, които са имали минимално ниво; също така, че най-агресивните, които имат по-високи нива на кортизол (наречен хормон на стреса), също наддават по-голяма тежест от „помирителните личности“. Открития, които според невролога Ангелина Сутин, ръководител на научните изследвания, трябва да доведат до създаването на диети, създадени да бъдат наистина ефективни, според типичните емоционални профили.