Кифлички от зеле и моркови за борба с възпалителни заболявания - стъпка към здравето
Възпалителните заболявания са свързани с диетата. Лошата диета може да бъде основната причина за появата на тези патологии и дори да ги влоши в някои случаи.
Доказано е, че зелето и морковите са изключително полезни зеленчуци за организма и по-специално за борба с възпалението.
За да се възползвате максимално от тези предимства, в останалата част на тази статия предлагаме рецепта, която включва тези две съставки: зеле и морковени ролки. Перфектен за борба с възпалителни заболявания !
Връзка между диетата и възпалителните заболявания
Възпалението е защитен механизъм на организма и е сериозен проблем, когато възпалението стане хронично. Всъщност болката, причинена от възпаление, силно ограничава качеството на живот на пациентите.
Някои възпалителни заболявания включват артрит, нарушения на щитовидната жлеза и заболявания, свързани с кандидоза (инфекция, причинена от гъбички).
Ежедневната диета е от съществено значение за борба с тези заболявания. Счита се, че лошата диета ще бъде с ниско съдържание на мононенаситени и полиненаситени мазнини, с ниско съдържание на зърнени храни, плодове, зеленчуци и риба.
Той ще бъде богат на рафинирани захари, въглехидрати, транс и наситени мазнини. Това е такава диета, която ще насърчи появата на възпаление.
Хората, които се хранят по този начин, са изложени на огромен риск, тъй като насърчават развитието на възпалителен фактор в кръвта.
Една от най-добрите диети за предпазване от това е средиземноморската диета. Богато е на зеленчуци, плодове, зърнени храни, а също и на моно и полиненаситени мазнини.
Ползи от зеле и морков
Зелето е кръстоцветен зеленчук, който е пълен с хранителни вещества. Освен съдържащите се в него протеини и фибри, той е богат и на минерали като калций, магнезий, калий и манган. Редовната консумация на този зеленчук ще ви осигури сложни витамини С, К и В.
Що се отнася до моркова, това е грудка, която съдържа висок процент витамин С и други хранителни вещества. Този зеленчук помага да се предпази черният дроб срещу възпалителни процеси и по-общо храносмилателната система.