Кифли с ниско съдържание на въглехидрати с ябълка и стафиди

• Порт: 8-ми
• Време: 40 мин
• Състояние: много лесно
• ккал: 302
• KH: 6 g
• Д: 10 g
• В: 26 g

Кухненски уреди

съставки

• 200 г смлени бадеми
• 100 г масло
• 4 яйца с размер M
• 1 ябълка
• 20 г стафиди
• 4 супени лъжици Xucker Light Bio (еритритол)
• ½ чаена лъжичка сода за хляб
• 1 чаена лъжичка канела, смляна
• 1 щипка морска сол (fleur de sel)

подготовка

1. Разделете яйцата • Разбийте белтъците и щипка сол с електрическия миксер до твърдост • Обелете, нарежете на четвъртинки и ядрото на ябълката • Грубо настържете парчетата ябълка с рендето • Разтопете маслото в тенджера на слаб огън.
2. Смесете жълтъци с настъргана ябълка, течно масло, ксукер, сода за хляб и канела във втора купа • Добавете смлени бадеми и стафиди и разбъркайте • Внимателно сгънете белтъците.
3. Намажете тавата за мъфини или я подредете с хартиени кутии • Разстелете тестото върху 8 кутии за кифли, формата винаги трябва да е пълна, защото тестото не се вдига толкова много • Печете кифлите в предварително загрята фурна за 20-25 минути при 175 ° C, след това оставете да се охладят.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция

---