Кифли с ябълки и бадеми без захар; Бери
Печенето без захар и здравословното хранене не трябва да бъде сложно. Това е малко предизвикателство, тъй като трапезната захар обикновено не може да бъде заменена 1: 1 с алтернативи. Но с няколко трика не е толкова трудно. Предпочитам да използвам и плодове за подслаждане, защото по този начин се нуждаете от по-малко захар от кокосов цвят, сироп от агаве или други алтернативи на захарта. Освен това плодовете придават на бисквитата прекрасна сочност. Харесвам и смлени бадеми, тъй като те не само осигуряват страхотен вкус, но и правят тестото по-рехаво. Освен това те са с високо съдържание на протеини и здравословни мазнини. Така че защо да не комбинирате и двете? Така е създадена тази рецепта за мъфини с ябълки и бадеми без индустриална захар.
Здравословните кифли се приготвят сравнително бързо: просто смесете съставките по съответния начин и след това сгънете на едро настърганите ябълки. Поставете го във фурната и по-малко от 20 минути по-късно пред вас има вкусни миризливи кифли 🙂
Здравословните кифли от ябълки и бадеми се подслаждат само с малко захар от кокосов цвят (само много малко количество, когато се отчита до отделната кифла). Останалата сладост идва от ябълките, които също правят кифлите чудесно сочни. В комбинация със смлените бадеми и канелата прави чудесна рецепта за вкусни мъфини без захар. Също така използвах брашно от спелта и обработено рапично масло вместо масло или кокосово масло.
Кифлите с ябълки и бадеми все още са вкусни и сочни на следващия ден. Те също са лесни за замразяване и размразяване, ако е необходимо. Обичам да го правя, за да мога да взема със себе си здравословна закуска в университета.