Кифли с джинджифил от шоколадов фондан
20 февруари 2017 г.
- 1 десерт шоколадово блокче
- 30 g пресен корен от джинджифил
- 220 g пшенично брашно
- 180 мл пълномаслено мляко
- 3 малки швейцарци
- 80 g кафява захар
- 50 g смлени бадеми
- 1 C. 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 щипка сол
Време за готвене: 25 мин
Загрейте фурната до температура от 200 ° C или термостат 7.
Измийте корена на джинджифила и го настържете на ситно в рамкин, след което го оставете настрана. В купа комбинирайте петис-суиса с кафявата захар с помощта на бъркалка. След като кафявата захар се разпредели равномерно, към сместа добавете смлените бадеми, настъргания джинджифил и щипка сол. Разбъркайте отново с бъркалка, докато получите много гладка смес. В тенджера оставете млякото да се охлади и постепенно го добавете към препарата. Накрая, докато продължавате да бъркате, добавете брашното и бакпулвера. Разбъркайте добре, за да получите доста течно тесто за мъфини.