Кифли от малини и овесени ядки без захар - чисто бебе
Дълго време кифлите и кексчетата бяха изцяло инча. Те бяха на разположение във всяко кафе и на всяко рожден ден. Чудя се защо това напълно отшумя? Дори обикновено пека кифли за малката си дъщеря и има торти или тарта за възрастни. Мъфините са толкова практични, защото са много удобни, лесни за транспортиране, когато сте гладни, а също и страхотни за замразяване. Затова днес в супер вкусна рецепта за мъфини за малки ядещи и страхотен съвет за книга за всички, които обичат да готвят и пекат здравословно.
Какво означава здравословно готвене и печене?
Това не е толкова лесно да се отговори, защото здравословното може да означава различни неща за много хора. Някои живеят основно, други веган, единият яде Палео, другият - всеяден. За нас като семейство открихме, че готвенето с пресни продукти и без готови ястия е най-добрият и здравословен избор. Това също зависи от гъвкавостта. Всеки ден юфката със сигурност не е здравословна, но ако ядете веднъж седмично с различни зеленчукови сосове, можете спокойно да ги наречете здрави.
Има обаче много хора, които страдат от алергии или непоносимост към храни. Вероника показва алтернативи в своя блог Моркови за Клер за точно това. „Здравословното печене е любов“ * е името на нейната книга, с която искаме да ви запознаем днес. Съдържа безброй рецепти без рафинирана захар и бяло брашно. Защото за Вероника това е нейният начин на здравословен живот, който е особено добър за малката й дъщеря Клер.
Нашето мнение за: Печенето на здравословна храна е любов
Книгата е с красив дизайн и съдържа много страхотни рецепти, страхотни снимки с рецепти и много вдъхновение. Знаете, че не е задължително да се справим без бяло брашно в нашето домакинство, но повечето рецепти са абсолютно без пулп и подходящи за малки деца. Вероника показва, че не винаги трябва да са огромни количества захар. Той не просто замества захарта 1: 1, но разчита на намалена и фина сладост, която винаги идва от кленов сироп, фурми или дори оризов сироп. Чрез K научих, че наистина не винаги трябва да е захар, но и тортата може да има прекрасен вкус с естествена сладост от плодове или фурми. Вкусът ми към захарта напълно се промени и сега особено харесвам сладкиши, които не са толкова сладки.
Освен торти и сладкиши, в книгата има и страхотни рецепти за хляб. Например за сладък картофен хляб, който наистина искам да опитам скоро. Книгата е подходяща за всички, за които е важна здравословната диета без прекомерна консумация на захар и бяло брашно, както и за родители на малки деца, които искат да ядат нещо сладко.
Малини кифли с овесени ядки
По това време взех мъфините съвсем спонтанно, защото винаги имам вътрешните съставки за тях. Можете да ги печете в нормални форми за мъфини, но в мини форми за мъфини и много добре в силиконови форми, напр. Б. от Тупер. Ако използвате хартиени облицовки, най-добре е да намажете вътрешността с малко масло.