Киевски кремообразен - Подгответе се духовно, за да бъдете страшно кликващи! :-)

Това отново причинява опасна зависимост, както виждам:)) Ще ви хареса, със сигурност! Всички го изядохме старателно:-))

Състав:

• 40 dkg брашно
• 1 пакетче бакпулвер
• 15 dkg захар
• 4 жълтъка
• 20 dkg маргарин
• 2-3 супени лъжици заквасена сметана (колкото приемате)

За пяната:

• 4 белтъка
• 16 dkg захар
• 20 dkg смлени орехи

За крема:

• 2 опаковки ванилов крем на прах
• 6 dl мляко
• 6 супени лъжици захар

На върха:

Подготовка:

Съставките за паста се поставят в купа и се омесват. Добавете две супени лъжици заквасена сметана, ако не е достатъчно мека, добавете само още една лъжица. След това го разделяме на три равни части. Разбийте белтъците със захарта на твърда пяна, разбъркайте ядките. Тестото се разпъва на гърба на намазана с масло мазнина и се намазва с орехова пяна. Печете във фурна на 180 градуса за около 16 минути. Смесете крем на прах, захар и мляко и гответе крем по обичайния начин. Разбъркайте маслото и анализирайте охладения пудинг, като разбърквате, докато стане кремообразен. Изпечените листове се намазват с крем, наслояват се. Отгоре също се намазва с крема. Поставете захарта в купа, загрейте я, когато стане карамел, добавете ядките, разбъркайте добре. Покрийте карамела с хартия за печене и охладете. Когато се охлади, е станало твърдо, начупва се на малки парченца и се поръсва върху тортата. Поставете тестото в хладилника за поне 2 часа и след това го нарежете.

---