Кетъринг в специализираната клиника Хайлигенфелд
В специализираната клиника Хайлигенфелд ние работим според концепцията за холистична терапия, която включва и хранене. В нашата клиника следваме основната идея за здравословна и здравословна диета. Отдаваме особено значение на употребата на органично произведена храна. Ние си сътрудничим с регионални доставчици, в качеството на които се убеждаваме чрез редовни лични посещения.
Голямо разнообразие от храни
В допълнение към закуската и вечерята на шведска маса, офертата включва две менюта, които можете да избирате по време на обяд и богата бюфет на салата. Можете да сглобите всички компоненти заедно поотделно. Веднъж седмично се предлагат риба и месо. Възможна е чисто вегетарианска диета.
Щастливи сме да ви подкрепим със специални диети и необходими алергични храни според лекарско предписание и предварително уведомление.
Кухнята на Fachklinik Heiligenfeld е сертифицирана
Клиниките Heiligenfeld получиха марката за качество RAL и печат BIO за тествано качество, активна защита на потребителите и използване на биологични храни. И двете награди редовно се пресертифицират. През 2011 г. кухнята на Heiligenfeld GmbH беше отличена с наградата INTERNORGA Future Prize. Независимо жури от експерти почита компании, които са направили специален принос за екологията и устойчивостта.
Когато купувате и приготвяте ястията, кухнята полага особени усилия, за да осигури екологична, здравословна и цялостна диета. Следват се следните точки:
• Вегетариански и веган цели храни ежедневно, плюс месо и риба веднъж седмично
• предимно използване на пълнозърнесто брашно от всички видове зърно, малко бяло екстрактно брашно
• Ако е възможно, заменете меда с бялата захар
• регионално пазаруване според наличността
• до голяма степен няма добавки като Б. багрила, подобрители на вкуса и консерванти
• "Antoniushof": защитна работилница с биологично земеделие като доставчик на храни и тяхното приготвяне
• Справедливо търгувани продукти като Б. кафе, чай, какао, напр. Т. плодове и тропически плодове
• Бюфет и меню: екомаркировка на отделните компоненти
• Редовен преглед на доставчиците за биологично сертифициране